Szkocka single malt whisky

Glen Scotia 15 Years Old to klasyczna single malt Scotch whisky z regionu Campbeltown – historycznej, dziś już elitarnej apelacji, w której funkcjonują zaledwie trzy aktywne destylarnie. Styl Campbeltown słynie z połączenia morskiej świeżości, owocowej słodyczy, nut dębowych oraz subtelnego torfu, a 15-letnia Glen Scotia jest jednym z najlepszych przykładów tego charakteru.

Destylarnia Glen Scotia przez dekady zmagała się z licznymi przerwami w produkcji i problemami infrastrukturalnymi. Dopiero w XXI wieku, po zmianach właścicielskich i gruntownych modernizacjach przeprowadzonych w latach 2014–2019, marka odzyskała stabilność i międzynarodowe uznanie. Obecnie należy do spółki Hillside Management z Hongkongu, kontynuującej rozwój gorzelni przy zachowaniu jej tradycyjnego stylu.

Zestaw degustacyjny Loch Lomond 12 Years Old to wyjątkowa propozycja dla miłośników szkockiej whisky, którzy chcą poznać różnorodność stylów jednej z najbardziej innowacyjnych destylarni w Szkocji. Miniatury o pojemności 3 × 0,2 L tworzą idealny komplet do degustacji porównawczej, prezentu lub pierwszego spotkania z marką Loch Lomond.

Speyburn 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky to elegancka i dojrzała propozycja z serca regionu Speyside, łącząca klasyczny styl szkockiej whisky z nowoczesnym podejściem do butelkowania. Destylarnia Speyburn, założona w 1897 roku przez John Hopkin & Co., należy dziś do grupy Inver House Distillers i jest największą gorzelnią w jej portfolio.

Dzięki gruntownej modernizacji zakończonej w 2015 roku, potencjał produkcyjny zakładu wzrósł do 4,5 miliona litrów alkoholu rocznie, co czyni Speyburn jedną z najważniejszych destylarni w regionie. Jej destylaty stanowią fundament wielu blendów Inver House, jednak jako single malt whisky marka cieszy się szczególnym uznaniem na rynkach międzynarodowych – zwłaszcza w Ameryce Północnej.

Murray McDavid Juniper Hill 8YO Tawny Port Cask to wyjątkowa szkocka whisky single malt, pochodząca z linii Mystery Malt, znanej z rzemieślniczych, starannie komponowanych edycji. Destylat powstał w renomowanej destylarni położonej w Highland, niedaleko rzeki Findhorn, której nazwa – „Juniper Hill” – można przetłumaczyć jako jałowcowe wzgórze, co doskonale oddaje charakter tego miejsca i wpływ lokalnego klimatu na aromat i smak whisky.

Loch Lomond 14YO to whisky single malt, typowa dla destylarni Loch Lomond, charakteryzuje się wyrazistym, owocowym profilem smakowym. Destylowana w unikalnych alembikach z prostą szyją, whisky najpierw dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie była finiszowana w delikatnie tostowanych beczkach z francuskiego dębu Limousin. Ten staranny proces produkcji przyczynił się do stworzenia whisky o wyjątkowo świeżym i intensywnym aromacie, który łączy nuty kokosa, zielonego jabłka i gruszek z subtelnymi akcentami cynamonu, goździków i cytryn.

GlenAllachie 12YO to klasyczna, doskonale zbalansowana szkocka whisky single malt pochodząca z prestiżowego regionu Speyside. Produkowana w destylarni GlenAllachie pod czujnym okiem mistrza kupażu Billy’ego Walkera, uznawana jest za fundament i serce całej podstawowej oferty tej marki. W kieliszku zachwyca głęboką, mahoniową barwą, uzyskaną w sposób naturalny - whisky została zabutelkowana bez dodatku barwników oraz bez filtracji na zimno, co pozwala zachować pełnię struktury i intensywność doznań.

Meikle Toir The Original 5 Years Old to wyrazista torfowa whisky single malt ze Speyside, wyprodukowana w destylarni GlenAllachie pod czujnym okiem legendarnego Billy’ego Walkera. Jest to przełomowa edycja w historii gorzelni – pierwsza w pełni torfowa linia whisky, której produkcję rozpoczęto w 2018 roku, łamiąc dotychczasowy, nietorfowy charakter destylarni.

Do produkcji Meikle Tòir wykorzystano torf z rejonu St. Fergus, pochodzący z głębi lądu, a nie z wybrzeża. Dzięki temu dymny profil różni się od klasycznych whisky z Islay – jest łagodniejszy, słodszy, bardziej dębowy i kremowy, pozbawiony intensywnie morskich czy jodynowych nut. Poziom fenoli wynosi 35 ppm, co zapewnia wyraźny, lecz doskonale zbalansowany charakter torfu.

Loch Lomond 12YO to 12-letni single malt z destylarni Loch Lomond to wyjątkowa whisky, która zachwyca złożonością smaków i aromatów. W jej profilu smakowym odnajdziemy soczyste nuty brzoskwiń i gruszek, które harmonijnie łączą się z waniliową słodyczą i delikatnym dymnym akcentem na finiszu. To doskonały przykład charakterystycznego stylu tej destylarni, który jest efektem starannego procesu produkcji.

Glenglassaugh Sandend Single Malt Scotch Whisky to butikowa szkocka whisky klasy single malt, która w pełni oddaje nadmorski charakter destylarni Glenglassaugh. Jest to wyrafinowana kompozycja inspirowana dzikim wybrzeżem zatoki Sandend Bay, gdzie ląd spotyka się z Morzem Północnym, a morskie powietrze realnie wpływa na proces dojrzewania trunku.

Loch Lomond Inchmurrin 12-letnia Single Malt Scotch Whisky to elegancka i nietuzinkowa propozycja z jednej z najbardziej innowacyjnych szkockich destylarni. Ta 12-letnia whisky single malt została wydestylowana w unikalnych alembikach o prostych szyjach, charakterystycznych wyłącznie dla destylarni Loch Lomond, które pozwalają uzyskać wyjątkowo lekki, roślinny i trawiasty profil aromatyczny.

Loch Lomond Inchmoan 12-letnia Single Malt Scotch Whisky to wyrazista, torfowa whisky single malt, pochodząca z innowacyjnej destylarni Loch Lomond, znanej z eksperymentalnego podejścia do destylacji. Ta 12-letnia whisky torfowa stanowi harmonijną kompozycję destylatów wytwarzanych zarówno w klasycznych miedzianych alembikach, jak i w unikalnych alembikach o prostej szyi, których górna część działa niczym kolumna rektyfikacyjna, pozwalając precyzyjnie kształtować profil aromatyczny.

Loch Lomond 12YO to 12-letni single malt z destylarni Loch Lomond to wyjątkowa whisky, która zachwyca złożonością smaków i aromatów. W jej profilu smakowym odnajdziemy soczyste nuty brzoskwiń i gruszek, które harmonijnie łączą się z waniliową słodyczą i delikatnym dymnym akcentem na finiszu. To doskonały przykład charakterystycznego stylu tej destylarni, który jest efektem starannego procesu produkcji.

Laphroaig 10-letni to ikona szkockiej whisky typu single malt, pochodząca z legendarnej destylarni usytuowanej na południowym wybrzeżu Islay – wyspy słynącej z bezkompromisowego stylu i torfowego charakteru. Ten kultowy trunek od dekad uchodzi za esencję regionu: surową, dziką i przesyconą morskim klimatem Atlantyku. To whisky, która nie próbuje się przypodobać – ona od pierwszego kontaktu manifestuje swoją tożsamość.

GlenAllachie dojrzewająca początkowo w beczkach z amerykańskiego dębu, co zapewniło solidny fundament w postaci waniliowej słodyczy, kremowej tekstury i owocowego rdzenia. Jak podkreślał Billy Walker – legendarny blender i master distiller destylarni – ideą serii było unaocznienie, jak pochodzenie dębu, czas sezonowania klepek, a także poziom wyprażenia i wypalenia beczek wpływają na finalny profil whisky.

Loch Lomond The Open 46% 0,7 l + 2 szklanki to elegancki zestaw prezentowy ze szkocką whisky Highland single malt. Trunek wyróżnia się bogatym i harmonijnym profilem z nutami miodu, wanilii, karmelu, owoców i przypraw, oferując pełnię smaku dzięki butelkowaniu z mocą 46% ABV. Destylowana w innowacyjnej destylarni Loch Lomond w Szkocji, doskonale sprawdzi się zarówno dla koneserów, jak i osób rozpoczynających przygodę z whisky.
Idealny wybór na prezent – w zestawie 2 stylowe szklanki do whisky.

Caol Ila 12 years old to klasyczna whisky single malt z Islay, która zadebiutowała w 2002 roku jako pierwsza oficjalna edycja destylarni dostępna poza wcześniejszymi seriami Flora & Fauna i Rare Malts. Produkowana przez znaną w świecie whisky destylarnię Caol Ila, należącą do koncernu Diageo, stała się jednym z filarów ich portfolio zarówno jako samodzielny trunek, jak i kluczowy komponent blendów, w tym legendarnego Johnnie Walker Black Label i Double Black.

Glenglassaugh 12 Years Old Single Malt to wyjątkowa nadmorska whisky szkocka, która stanowi prawdziwą wizytówkę destylarni położonej na granicy regionów Highland i Speyside. Ta single malt Scotch whisky powstaje w miejscu, gdzie spotykają się morze i ląd, a wpływ świeżego, morskiego powietrza w znaczący sposób kształtuje jej charakter. Whisky dojrzewa przez 12 lat w starannie dobranym zestawie beczek – po amerykańskim bourbonie, sherry oraz czerwonym winie – dzięki czemu uzyskuje bogactwo aromatów i niezwykłą głębię smaku.

Glen Scotia Double Cask to whisky single malt, która rozpoczęła swoje dojrzewanie w beczkach po bourbonie, a następnie przez około 12 miesięcy była finiszowana w beczkach po sherry Pedro Ximenez, oferuje wyjątkowe doznania smakowe. Początkowe dojrzewanie w beczkach po bourbonie nadało jej delikatną, ale wyraźną słodycz, podczas gdy finisz w beczkach po sherry wprowadził dodatkowe głębokie, owocowe nuty.

Balblair 12 Years Old Single Malt to klasyczna szkocka whisky Highland, która stanowi doskonały wstęp do oferty jednej z najstarszych destylarni w Szkocji. Balblair Distillery, działająca nieprzerwanie od 1790 roku, od dawna słynie z produkcji wysokiej jakości whisky, a od 1996 roku należy do grupy Inver House Distillers, z rocznym potencjałem produkcyjnym wynoszącym 1,8 mln litrów destylatu.

Loch Lomond Steam & Fire Single Malt to whisky stworzona z pasją i innowacyjnością, która łączy klasyczne metody destylacji Highland z nowoczesnym podejściem do dojrzewania. Trunek jest starzony w trzech rodzajach beczek z amerykańskiego dębu, a następnie poddawany 10-miesięcznemu finiszowi w mocno przypalonych beczkach, przygotowywanych w nagrodzonej, firmowej bednarni destylarni Loch Lomond. Takie podejście nadaje whisky wyraźnie bogaty i złożony charakter.

Glen Scotia 10 YO Single Malt Scotch Whisky to wyjątkowa, nietorfowa whisky single malt z Campbeltown, regionu słynącego z charakterystycznych, pełnych smaku i wyrazistych destylatów. Dojrzewała w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (first fill bourbon casks), które nadały jej doskonałą równowagę między naturalnym charakterem destylatu Glen Scotia a subtelnym wpływem amerykańskiego dębu.

Loch Lomond 10 YO – 10-letnia whisky single malt to wyjątkowa propozycja ze słynnej szkockiej destylarni Loch Lomond, cenionej za unikalne metody destylacji. Ta edycja powstaje z połączenia destylatów uzyskanych zarówno w tradycyjnych alembikach typu pot still, jak i w charakterystycznych dla Loch Lomond alembikach z prostą szyją (straight neck stills), które pozwalają uzyskać bogatszy i bardziej złożony profil smakowy.

Bowmore 12YO to ikoniczna szkocka whisky typu single malt pochodząca z legendarnej destylarni Bowmore na wyspie Islay, jednej z najstarszych i najbardziej cenionych destylarni w Szkocji, działającej nieprzerwanie od 1779 roku. Bowmore to jedna z niewielu destylarni na Islay, która nadal samodzielnie słodzi jęczmień, co podkreśla autentyczność i unikalność jej whisky.

Scapa Skiren to wyjątkowa szkocka whisky single malt, produkowana w jednej z niewielu destylarni korzystających z unikalnego alembiku typu Lomond. Obok Loch Lomond, destylarnia Scapa zachowuje tradycyjny proces destylacji z kontrolowanym kontaktem pary z miedzią, dzięki zastosowaniu innowacyjnego systemu perforowanych płytek, co wpływa na delikatność i czystość finalnego trunku.