Speyburn 15YO 46% 0,7L

Speyburn 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky to elegancka i dojrzała propozycja z serca regionu Speyside, łącząca klasyczny styl szkockiej whisky z nowoczesnym podejściem do butelkowania. Destylarnia Speyburn, założona w 1897 roku przez John Hopkin & Co., należy dziś do grupy Inver House Distillers i jest największą gorzelnią w jej portfolio.

Dzięki gruntownej modernizacji zakończonej w 2015 roku, potencjał produkcyjny zakładu wzrósł do 4,5 miliona litrów alkoholu rocznie, co czyni Speyburn jedną z najważniejszych destylarni w regionie. Jej destylaty stanowią fundament wielu blendów Inver House, jednak jako single malt whisky marka cieszy się szczególnym uznaniem na rynkach międzynarodowych – zwłaszcza w Ameryce Północnej.

Edycja Speyburn 15YO zadebiutowała jesienią 2017 roku jako część podstawowej oferty, lecz jej dostępność została celowo ograniczona do około 3500 skrzynek rocznie, co nadaje jej charakter półlimitowany. Whisky została zabutelkowana z mocą 46% ABV, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno, dzięki czemu zachowuje pełnię aromatu, tekstury i głębi smaku.

Proces dojrzewania opiera się na starannie dobranym mariażu beczek po bourbonie oraz beczek po sherry, co pozwala uzyskać doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą wanilii, owocową miękkością a szlachetną strukturą dębu.

Profil aromatyczno-smakowy

Aromat:
miękki i kremowy, wanilia, miód, brązowy cukier, mleczna czekolada, suszone morele, rodzynki, skórka pomarańczy, cappuccino, delikatne nuty ziela angielskiego oraz subtelny dąb.

Smak:
elegancki i harmonijny, z lekkim wpływem sherry – szarlotka posypana cynamonem, pomarańcze, banany, miód, karmel, ślady gałki muszkatołowej oraz prażone migdały.

Finisz:
średnio długi, przyjemnie rozgrzewający, z nutami miodu, karmelu, mlecznej czekolady, mieszanki orzechów i suszonych owoców.

Speyburn 15YO to whisky o klasycznym charakterze Speyside – gładka, owocowa, lekko deserowa i doskonale zbalansowana. Sprawdzi się zarówno jako whisky degustacyjna, jak i elegancki wybór na prezent dla miłośników dojrzałych single maltów.