Szkocka single malt whisky

Glendronach 12YO to idealna whisky single malt dla osób zaczynających swoją przygodę z tą kategorią.

12 lat spędzonych w beczkach po sherry nadają tej whisky głębi i intensywności. Nuty miodu, wanilii, karmelu i subtelnych przypraw tworzą bogaty i zrównoważony profil smakowy, który rozkwita na podniebieniu.

Loch Lomond 21YO to 21-letnia whisky single malt to wyjątkowy przykład złożonej kompozycji trzech różnych stylów whisky, w tym dwóch torfowych, oferująca pełnię smaków i aromatów. Ta luksusowa whisky została destylowana w charakterystycznych dla Loch Lomond alembikach z prostą szyją i dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, co wpływa na jej unikalny profil smakowy.

Glenmorangie Signet to prawdziwa ikona w świecie whisky premium. Ten ekskluzywny trunek pochodzi z regionu Highland w Szkocji i jest dziełem mistrzów destylacji marki Glenmorangie, należącej do prestiżowej grupy Moët Hennessy.

Whisky Glenmorangie Signet to ciemniejsza, bardziej intensywna odsłona znanej z subtelności destylarni. Jej wyjątkowość opiera się na starannie dobranych składnikach, spośród których największe znaczenie ma rzadki jęczmień czekoladowy z Cadboll. To właśnie on nadaje whisky bogaty, kremowy charakter oraz unikatową głębię smaku. Co istotne, jęczmień ten jest prażony, a nie suszony, dzięki czemu whisky zyskuje naturalny odcień ciemnego bursztynu i niezwykle intensywny aromat.

Tobermory Oloroso Sherry Cask 17 Years Old to limitowana edycja whisky single malt z destylarni Tobermory Distillery, mieszczącej się na malowniczej wyspie Mull w szkockich Hebrydach. Destylarnia znana jest z produkcji dwóch zupełnie różnych whisky - lekkiego, owocowego single malta Tobermory oraz intensywnie torfowego Ledaig.

Glen Scotia 18YO to wyjątkowa whisky single malt z regionu Campbeltown. Whisky przez 17 lat dojrzewała w beczkach po bourbonie, a następnie przez rok finiszowała w beczkach po sherry Oloroso, co nadało jej niezwykle złożony, owocowo-słodki profil smakowy z subtelnym akcentem dymu i morskiej bryzy.

GlenAllachie 18 Years Old to wyjątkowa whisky single malt, która powstaje w sercu szkockiego Speyside – regionu słynącego z produkcji najbardziej eleganckich i złożonych whisky na świecie. To wyrafinowany trunek, stworzony z pasją i rzemieślniczą precyzją przez mistrza destylacji Billy’ego Walkera, który od lat kształtuje charakter marki GlenAllachie, stawiając na jakość i autentyczność.

Aberlour 18YO to doskonała single malt whisky, która jest uosobieniem wyrafinowanego rzemiosła i tradycji destylacji regionu Speyside. Dzięki 18-letniemu dojrzewaniu w najlepszych beczkach po bourbonie i sherry, ta whisky oferuje niezwykle złożony i elegancki profil smakowy, który zadowoli najbardziej wymagających koneserów.

anCnoc 18YO to wyjątkowa szkocka whisky single malt, która zadebiutowała w 2014 roku w limitowanej edycji liczącej zaledwie 6000 butelek. Pochodzi z tradycyjnej gorzelni Knockdhu Distillery, znanej z rzemieślniczego podejścia do produkcji whisky oraz niewielkiej skali działania – destylarnia dysponuje jedynie jedną parą alembików, a jej roczne moce produkcyjne wynoszą około 1,8 mln litrów alkoholu.

Whisky dojrzewała w beczkach po hiszpańskim sherry oraz amerykańskim bourbonie, co nadało jej niezwykle złożony i elegancki profil smakowy. Butelkowana z mocą 46% bez filtracji na zimno (non-chill filtered), zachowuje pełnię naturalnych aromatów i oleistość typową dla tradycyjnych whisky.

GlenAllachie 15YO to wyjątkowa szkocka whisky single malt z regionu Speyside, którą wielu koneserów nazywa prawdziwym klejnotem w koronie oferty destylarni GlenAllachie. Stworzona pod okiem mistrza Billy’ego Walkera, powstała z destylatów dojrzewających w starannie dobranych beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez, co nadało jej imponującą głębię oraz niezwykle bogaty profil aromatyczno-smakowy.

Speyburn 18YO to wyjątkowa szkocka whisky single malt z regionu Speyside, produkowana w destylarni Speyburn, która działa nieprzerwanie od 1897 roku. Marka od lat cieszy się ogromnym uznaniem w Stanach Zjednoczonych, a w Europie zdobywa coraz szersze grono koneserów. Prezentowana wersja to starannie zestawiona kompozycja destylatów, które dojrzewały przez 18 lat w beczkach po sherry i po bourbonie, co nadało jej niepowtarzalny charakter i bogactwo aromatów.

GlenAllachie 10YO Virgin Oak Spanish to unikalna szkocka whisky single malt z regionu Speyside, stworzona w ramach prestiżowej serii Virgin Oak. Destylat ten najpierw dojrzewał w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a następnie był finiszowany w specjalnych beczkach typu hogshead z dziewiczego dębu hiszpańskiego, pochodzącego z Gór Kantabryjskich – regionu o chłodnym i wilgotnym klimacie. Drewno do produkcji beczek było sezonowane przez 18 miesięcy na świeżym powietrzu, co nadało trunkowi wyjątkową złożoność i elegancję.

Balblair 15YO to elegancka i wyrafinowana whisky single malt ze szkockich Highlands, która pojawiła się w nowej ofercie destylarni w 2019 roku, zastępując wcześniejsze edycje rocznikowe (vintage). To doskonała propozycja dla miłośników whisky dojrzewających w różnych typach beczek, ponieważ destylat przez większą część czasu leżakował w beczkach po bourbonie, a następnie został poddany finiszowaniu w beczkach typu butt po sherry pierwszego napełnienia.

GlenAllachie 8YO Scottish Virgin Oak to wyjątkowa whisky single malt ze Speyside, która łączy tradycję szkockiego rzemiosła gorzelniczego z innowacyjnym podejściem do dojrzewania destylatu. Edycja ta należy do prestiżowej serii Virgin Oak, badającej wpływ różnych gatunków i pochodzenia dębu na smak oraz aromat whisky.

Kilchoman Batch Strength to wyjątkowa edycja limitowana whisky single malt z wyspy Islay, słynącej z najbardziej torfowych i dymnych destylatów na świecie. Ta wersja butelkowana jest z naturalną mocą 57%, co pozwala w pełni docenić jej intensywność, głębię oraz bogactwo aromatów.

Glen Scotia Victoriana to wyjątkowa whisky single malt z historycznego regionu Campbeltown, znanego kiedyś jako „światowa stolica whisky”. Destylarnia Glen Scotia, działająca nieprzerwanie od 1832 roku, tworzy trunki w duchu tradycji, czerpiąc krystalicznie czystą wodę z Crosshill Loch i korzystając z morskiego mikroklimatu, który nadaje jej whisky subtelną solność i mineralny charakter.

Glenglassaugh 40 Years Old whisky single malt zachwyca niezwykle bogatym, złożonym profilem. W aromacie odkryjemy tropikalne owoce – banana, ananasa i mango – subtelnie połączone z eleganckimi nutami sherry Oloroso. W smaku whisky jest słodka, pełna i wielowymiarowa, z akcentami karmelu, kakao, dojrzałych owoców i korzennych przypraw. Finisz długi i wyrafinowany, z dominującymi nutami sherry i słodyczy, które podkreślają szlachetność trunku.

Glen Scotia 25YO - ta 25-letnia whisky single malt z Campbeltown jest wyjątkowym trunkiem, który łączy w sobie złożoność, elegancję oraz długowieczność. Jako jedna z najstarszych dostępnych obecnie whisky z tego regionu, wyróżnia się unikalnym połączeniem bogatych, słodkich nut owocowych z charakterystycznym wpływem morskiego wybrzeża, co czyni ją niezwykle interesującą i wyrafinowaną propozycją. Jej premiera miała miejsce w maju 2017 roku, po imponującym 24-letnim okresie dojrzewania w beczkach po re-fill bourbonie. Następnie mistrz kupażu, dokonując starannej selekcji, wybrał najlepsze beczki, z których whisky przelana została na dodatkowe 12 miesięcy do beczek first fill bourbon, co wzbogaciło jej profil smakowy.

Loch Lomond 30YO - Wyjątkowa 30-letnia szkocka whisky to prawdziwa perełka dla koneserów, która oferuje bogaty i złożony profil smakowy. Ta luksusowa whisky była starzona w najwyższej jakości beczkach z amerykańskiego dębu i częściowo (50%) finiszowana w beczkach pierwszego napełnienia po sherry Oloroso. W procesie produkcji użyto nietorfowych destylatów, które zostały stworzone w unikalnych alembikach z prostą szyją, charakterystycznych dla renomowanej destylarni Loch Lomond.

Talisker 25YO to nie tylko torfowa whisky z wyspy Skye, ale pełnoprawne dzieło sztuki gorzelniczej, które zachwyca zarówno aromatem, jak i smakiem. Stworzona z myślą o wymagających miłośnikach whisky, łączy tradycję, jakość i unikalny morski charakter. Niezależnie od tego, czy jesteś kolekcjonerem, czy szukasz ekskluzywnego prezentu – ta edycja 25-letniej Talisker whisky będzie doskonałym wyborem.

Oban 21YO to propozycja z segmentu whisky ultra premium, skierowana do koneserów poszukujących dojrzałego single malta o wyrafinowanym, owocowo-tropikalnym profilu. Idealnie ukazuje styl Oban — subtelny, elegancki, morski, z delikatnym muśnięciem dymu.

To whisky kontemplacyjna, doskonała na wyjątkowe okazje, a także ceniona pozycja kolekcjonerska wśród miłośników długo dojrzewających szkockich single maltów.

Glenkinchie 24YO to wyjątkowa, limitowana edycja szkockiej whisky single malt, pochodząca z renomowanej destylarni Glenkinchie, nazywanej często „Edynburską Maltą”. Jest to trzecie wydanie whisky Glenkinchie butelkowanej w naturalnej mocy (cask strength) w tej prestiżowej serii.

Whisky nie była rozcieńczana wodą, zachowując pełną strukturę, głębię oraz autentyczny charakter dojrzewania. Destylat maturował w beczkach z europejskiego dębu, napełnionych w 1991 roku, które nadały trunkowi złożoność, elegancję i wyraźnie dojrzały profil.

Na cały świat trafiło jedynie 5928 indywidualnie numerowanych butelek, co czyni tę edycję rzadką whisky kolekcjonerską i pozycją niezwykle pożądaną wśród miłośników dojrzałych single maltów z regionu Lowlands.

Old Pulteney 15YO to klasyczna szkocka whisky single malt pochodząca z północnych Highlands, produkowana w nadmorskiej Pulteney Distillery, położonej w mieście Wick – jednym z najbardziej wysuniętych na północ punktów szkockiego whisky-świata. Destylarnia, często nazywana Maritime Malt Distillery, słynie z charakterystycznego morskiego stylu, w którym słodycz owoców spotyka się z nutami soli i nadmorskiej bryzy.

GlenAllachie 10YO Virgin Oak French to wyjątkowa szkocka whisky single malt z regionu Speyside, będąca częścią drugiego rozlewu prestiżowej serii Virgin Oak stworzonej pod kierunkiem mistrza kupażu Billy’ego Walkera. Edycja ta ukazuje, jak ogromny wpływ na charakter whisky może mieć rodzaj dębu użytego podczas dojrzewania.

Proces maturacji rozpoczął się w klasycznych beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, które nadały destylatowi bazową słodycz, wanilię i kremową strukturę. Następnie whisky została przelana na około 18 miesięcy do beczek z dziewiczego francuskiego dębu (Virgin Oak) wykonanego z Quercus Robur, pochodzącego z regionu Haute-Garonne we Francji.