Mezcal

Lokita Mezcal Espadin 8YO to premium mezcal produkowany z 8-letnich agaw Espadin, trzykrotnie destylowany w miedzianych alembikach dla uzyskania wyjątkowej czystości i głębi smaku. Zachwyca aromatem gotowanej agawy, cytrusów, ziół i kwiatu pomarańczy. W smaku bogaty, owocowy i harmonijny, z wyraźnymi nutami cytrynowymi oraz ziemistym charakterem. Długi, intensywny finisz sprawia, że jest idealnym wyborem dla miłośników autentycznego, rzemieślniczego Mezcal premium.

Koch El Mezcal Joven Artesanal 100% Maguey Tobalá to ekskluzywny meksykański mezcal rzemieślniczy wykonany w 100 % z agawy Tobalá (Maguey Tobalá) — jednego z najbardziej cenionych, dzikich gatunków agawy stosowanych w produkcji tradycyjnego mezcalu. Ten autentyczny mezcal z Oaxaca pochodzi z gminy San Baltazar Guelavila i jest wytwarzany ręcznie zgodnie z wiekowymi metodami lokalnych mezcaleros, co czyni go wyjątkową propozycją dla koneserów destylatów agawy.

Koch El Mezcal Joven Artesanal 100% Maguey Espadín to wysokiej klasy meksykański mezcal artesanal, destylowany ręcznie z 100% agawy Espadín (maguey Espadín) — jednej z najbardziej cenionych odmian agawy stosowanych w produkcji tradycyjnego mezcalu. Ten mezcal z Oaxaca powstaje w małych partiach z agawy uprawianej od 7 do 9 lat, co zapewnia bogactwo naturalnych aromatów i głębię smaku typową dla autentycznych destylatów z regionu Oaxaca.

Koch Elemental Mezcal Joven Artesanal to wyjątkowy meksykański mezcal pochodzący z serca regionu Oaxaca w Meksyku. Ten traditional mezcal Espadín został opracowany z pasją i szacunkiem dla wielowiekowej tradycji destylacji agawy, łącząc klasyczne metody produkcji z wyraźnym, bogatym profilem smakowym.

Mezcal Del Maguey Vida to wyjątkowy, rzemieślniczy mezcal organiczny, produkowany w 100% z agawy Espadín, nazywanej często „dziadkiem” agawy błękitnej. Ten klasyczny mezcal z Oaxaca powstaje zgodnie z dawnymi, sięgającymi XVI wieku metodami, które do dziś stanowią fundament autentycznej produkcji mezcalu w Meksyku. Trunek jest podwójnie destylowany, niezwykle powoli, w tradycyjnych miedzianych kotłach opalanych drewnem, zlokalizowanych nad rzeką – co ma kluczowy wpływ na jego czystość i głębię smaku.

Mezcal Se Busca Madre Cuishe to wyjątkowy trunek produkowany z agawy Karwinskii, odmiany Madre Cuishe, która rośnie naturalnie w suchych dolinach centralnego regionu Oaxaca, znanym jako „Tierra Caliente”, oraz na niektórych obszarach Doliny Tehuacan w stanie Puebla. Ta agawa jest gatunkiem dzikim i wymaga aż 10–15 lat dojrzewania, by osiągnąć pełnię swoich aromatów. Nasz mezcal powstaje wyłącznie z agaw minimum 12-letnich, co gwarantuje niepowtarzalną głębię i intensywność smaku.

Odkryj bogactwo smaków Mezcal Se Busca Añejo – wyjątkowego mezcala, który powstaje z najwyższej jakości agawy i jest starzony przez 2 lata w dębowych beczkach z Francji. Ten unikalny proces nadaje trunkowi głębię i złożoność, tworząc perfekcyjną równowagę między naturalnym smakiem agawy a dymnym aromatem mesquite.

Mezcal Se Busca Reposado to wyjątkowy, leżakowany mezcal premium, który przez 10 miesięcy dojrzewał w beczkach z francuskiego dębu, zyskując głębię i elegancką słodycz. W tym kompleksowym destylacie dominują aksamitne nuty kokosa, słodkich migdałów i orzecha laskowego, które z czasem harmonijnie łączą się z bogatszymi akcentami dębu, płatków zbożowych i dymnego mesquitu. Efektem jest złożony, niepokorny bukiet aromatyczny, który przypadnie do gustu zarówno koneserom, jak i odkrywcom nowych smaków.

Se Busca Joven to rzemieślniczy mezcal klasy premium, destylowany w sercu regionu Oaxaca z ręcznie zbieranej, w 100 % dojrzałej agawy espadín. Już w pierwszym kontakcie urzeka intensywnym aromatem gotowanej agawy splecionym z dymnym charakterem drewna mesquite. Na języku odsłania bogactwo smaków: krągłe nuty orzechów, soczystych owoców tropikalnych i świeżych zielonych warzyw, by następnie przejść w aksamitny, słodkawy finisz uzupełniony subtelną pikantnością pieprzu.

Ojo de Tigre Pride Edition to limitowana edycja rzemieślniczego mezcala premium, stworzona z okazji Pride Month, będąca hołdem dla różnorodności, autentyczności i równości. To doskonałe połączenie kunsztu mezcaleros z nowoczesnym podejściem do celebracji tożsamości i wolności.

Mezcal Ojo de Tigre Reposado to wyrafinowana odsłona kultowego mezcalu, która została stworzona z myślą o miłośnikach destylatów dojrzewających w beczce. Leżakowany przez określony czas w dębowych beczkach, reposado zyskuje bogaty i głęboki profil smakowy, zachowując jednocześnie przyjazny i przystępny charakter typowy dla Ojo de Tigre.

Mezcal Ojo de Tigre Joven to w 100 % rzemieślniczy mezcal z Meksyku, stworzony z dwóch ekologicznie uprawianych agaw: Espadín z Oaxaki oraz Tobalá z Puebli. Takie połączenie zapewnia idealnie zbalansowany profil smakowy, który zachwyci zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników mezcalu.

Mezcal Gusano Rojo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i najchętniej wybieranych mezcali w Meksyku. Ten klasyczny trunek wytwarzany jest w 100% z agawy Espadín (Agave Angustifolia) – najczęściej stosowanej odmiany agawy do produkcji mezcalu – i pochodzi z miejscowości Santiago Matatlán w stanie Oaxaca, uznawanej za stolicę mezcalu.

Mezcal Beneva to wyjątkowy trunek pochodzący z serca Meksyku – stanu Oaxaca, światowej stolicy mezcalu. Sama nazwa „Beneva” wywodzi się z języka rdzennych mieszkańców regionu – Zapoteków – i oznacza „sędziwego mędrca” lub „mistrza”, co idealnie oddaje charakter i filozofię tej marki.

Topanito Mezcal Tobalá powstaje ze słynnej dzikiej agawy Maguey Tobalá, która dojrzewa od 12 do 15 lat. Z uwagi na niewielkie rozmiary tej rośliny potrzeba znacznie więcej surowca, by wyprodukować jedną partię mezcalu, co czyni trunek wyjątkowo rzadkim i pożądanym wśród koneserów.

Topanito Mezcal Artesanal Madre Cuishe to wyjątkowy trunek destylowany z jednej z najbardziej cenionych, dziko rosnących odmian agawy – Madre Cuishe. Ta agawa naturalnie występuje w niżej położonych, gorących rejonach znanych jako “tierra caliente”, co wpływa na jej mineralny, ziemisty charakter i głębię smaku.

Topanito Mezcal Espadín 52% to propozycja dla prawdziwych koneserów – mezcal butelkowany w pełnej mocy (full strength), co przekłada się na wyjątkowo intensywny i złożony profil aromatyczno-smakowy. Wytwarzany z dojrzałej, co najmniej 7-letniej agawy Espadín, destylowany tradycyjnymi metodami w sercu Oaxaki, Topanito 52% oferuje pełnię doznań agawowych – bez kompromisów.

San Cosme Artesano Edition 01 to wyjątkowa, limitowana edycja mezcalu rzemieślniczego, która inauguruje nową serię opartą na dziko rosnących agawach (wild agave mezcal). Ten unikalny trunek powstał z surowców pozyskiwanych sezonowo, w ścisłej współpracy z lokalnymi rolnikami z regionu Oaxaca, Meksyk. Ograniczona dostępność agawy wynika z naturalnych cykli wzrostu i ograniczonych zbiorów, co czyni każdą butelkę prawdziwą rzadkością.

Mezcal Topanito Artesanal Espadín o mocy 40% ABV to doskonała propozycja zarówno dla koneserów, jak i osób rozpoczynających swoją przygodę z mezcalem. Dzięki starannie dobranej agawie Espadín oraz tradycyjnym metodom destylacji, uzyskano wyjątkowo łagodny i zbalansowany mezcal rzemieślniczy, który świetnie sprawdza się zarówno pity solo, jak i jako baza do koktajli z mezcalem.

Topanito Tepeztate to mezcal rzemieślniczy (mezcal artesanal) o głęboko złożonym profilu smakowym i aromatycznym. Jego zielony i owocowy bukiet łączy w sobie nuty zielonego mango, kiwi, ogórka, zielonej papryczki chili oraz marakui. Na podniebieniu można wyczuć świeżą limonkę, cayenne, odrobinę dymu i pikantny akcent chili. Każdy łyk to eksplozja egzotycznych smaków, która przenosi prosto do dzikiej natury Oaxaki.

Casamigos Mezcal Joven to wyrafinowany, ręcznie wytwarzany mezcal klasy premium, destylowany w 100% z agawy Espadín, pochodzącej z legendarnego regionu Santiago Matatlán w stanie Oaxaca – uznawanego za światową stolicę mezcalu. Produkcja odbywa się metodą tradycyjną, z wykorzystaniem dwukrotnej destylacji w miedzianych alembikach, co pozwala zachować autentyczny, głęboki smak charakterystyczny dla meksykańskiego rzemiosła.

Mezcal Monte Alban 40% 0,7L to klasyczny meksykański mezcal z agawy Espadín, o intensywnie dymnym i roślinnym profilu smakowym. Trunek wyróżnia się autentycznym, tradycyjnym charakterem oraz nutami pieczonej agawy, grillowanego ananasa i ziemistej mineralności. Mezcal Monte Alban to jeden z najbardziej rozpoznawalnych mezcali na świecie, idealny dla osób szukających prawdziwego smaku Meksyku.