Mezcal Topanito Artesanal Espadin 40% 0,7L

Topanito Tepeztate to mezcal rzemieślniczy (mezcal artesanal) o głęboko złożonym profilu smakowym i aromatycznym. Jego zielony i owocowy bukiet łączy w sobie nuty zielonego mango, kiwi, ogórka, zielonej papryczki chili oraz marakui. Na podniebieniu można wyczuć świeżą limonkę, cayenne, odrobinę dymu i pikantny akcent chili. Każdy łyk to eksplozja egzotycznych smaków, która przenosi prosto do dzikiej natury Oaxaki.

Mezcal Gusano Rojo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i najchętniej wybieranych mezcali w Meksyku. Ten klasyczny trunek wytwarzany jest w 100% z agawy Espadín (Agave Angustifolia) – najczęściej stosowanej odmiany agawy do produkcji mezcalu – i pochodzi z miejscowości Santiago Matatlán w stanie Oaxaca, uznawanej za stolicę mezcalu.

Se Busca Joven to rzemieślniczy mezcal klasy premium, destylowany w sercu regionu Oaxaca z ręcznie zbieranej, w 100 % dojrzałej agawy espadín. Już w pierwszym kontakcie urzeka intensywnym aromatem gotowanej agawy splecionym z dymnym charakterem drewna mesquite. Na języku odsłania bogactwo smaków: krągłe nuty orzechów, soczystych owoców tropikalnych i świeżych zielonych warzyw, by następnie przejść w aksamitny, słodkawy finisz uzupełniony subtelną pikantnością pieprzu.

Odkryj bogactwo smaków Mezcal Se Busca Añejo – wyjątkowego mezcala, który powstaje z najwyższej jakości agawy i jest starzony przez 2 lata w dębowych beczkach z Francji. Ten unikalny proces nadaje trunkowi głębię i złożoność, tworząc perfekcyjną równowagę między naturalnym smakiem agawy a dymnym aromatem mesquite.

Mezcal Ojo de Tigre Reposado to wyrafinowana odsłona kultowego mezcalu, która została stworzona z myślą o miłośnikach destylatów dojrzewających w beczce. Leżakowany przez określony czas w dębowych beczkach, reposado zyskuje bogaty i głęboki profil smakowy, zachowując jednocześnie przyjazny i przystępny charakter typowy dla Ojo de Tigre.

Mezcal Se Busca Madre Cuishe to wyjątkowy trunek produkowany z agawy Karwinskii, odmiany Madre Cuishe, która rośnie naturalnie w suchych dolinach centralnego regionu Oaxaca, znanym jako „Tierra Caliente”, oraz na niektórych obszarach Doliny Tehuacan w stanie Puebla. Ta agawa jest gatunkiem dzikim i wymaga aż 10–15 lat dojrzewania, by osiągnąć pełnię swoich aromatów. Nasz mezcal powstaje wyłącznie z agaw minimum 12-letnich, co gwarantuje niepowtarzalną głębię i intensywność smaku.

Mezcal Del Maguey Vida to wyjątkowy, rzemieślniczy mezcal organiczny, produkowany w 100% z agawy Espadín, nazywanej często „dziadkiem” agawy błękitnej. Ten klasyczny mezcal z Oaxaca powstaje zgodnie z dawnymi, sięgającymi XVI wieku metodami, które do dziś stanowią fundament autentycznej produkcji mezcalu w Meksyku. Trunek jest podwójnie destylowany, niezwykle powoli, w tradycyjnych miedzianych kotłach opalanych drewnem, zlokalizowanych nad rzeką – co ma kluczowy wpływ na jego czystość i głębię smaku.

Topanito Mezcal Tobalá powstaje ze słynnej dzikiej agawy Maguey Tobalá, która dojrzewa od 12 do 15 lat. Z uwagi na niewielkie rozmiary tej rośliny potrzeba znacznie więcej surowca, by wyprodukować jedną partię mezcalu, co czyni trunek wyjątkowo rzadkim i pożądanym wśród koneserów.