Whisky

Meikle Toir The Original 5 Years Old to wyrazista torfowa whisky single malt ze Speyside, wyprodukowana w destylarni GlenAllachie pod czujnym okiem legendarnego Billy’ego Walkera. Jest to przełomowa edycja w historii gorzelni – pierwsza w pełni torfowa linia whisky, której produkcję rozpoczęto w 2018 roku, łamiąc dotychczasowy, nietorfowy charakter destylarni.

Do produkcji Meikle Tòir wykorzystano torf z rejonu St. Fergus, pochodzący z głębi lądu, a nie z wybrzeża. Dzięki temu dymny profil różni się od klasycznych whisky z Islay – jest łagodniejszy, słodszy, bardziej dębowy i kremowy, pozbawiony intensywnie morskich czy jodynowych nut. Poziom fenoli wynosi 35 ppm, co zapewnia wyraźny, lecz doskonale zbalansowany charakter torfu.

Loch Lomond 12YO to 12-letni single malt z destylarni Loch Lomond to wyjątkowa whisky, która zachwyca złożonością smaków i aromatów. W jej profilu smakowym odnajdziemy soczyste nuty brzoskwiń i gruszek, które harmonijnie łączą się z waniliową słodyczą i delikatnym dymnym akcentem na finiszu. To doskonały przykład charakterystycznego stylu tej destylarni, który jest efektem starannego procesu produkcji.

Zestaw Nikka Days  to wyjątkowa japońska whisky, łącząca whisky zbożowe i słodowe, która zachwyca zarówno amatorów, jak i doświadczonych koneserów whisky. Ten doskonały przykład mistrzowskiego blendowania oferuje subtelną i delikatną kompozycję smakową, idealną do picia solo lub jako składnik koktajli. W zestawie jest z dwoma szklankami. 

Świetne rozwiązanie również jako prezent.

Glenglassaugh Sandend Single Malt Scotch Whisky to butikowa szkocka whisky klasy single malt, która w pełni oddaje nadmorski charakter destylarni Glenglassaugh. Jest to wyrafinowana kompozycja inspirowana dzikim wybrzeżem zatoki Sandend Bay, gdzie ląd spotyka się z Morzem Północnym, a morskie powietrze realnie wpływa na proces dojrzewania trunku.

Bikkun Vatted Malt to unikalna, 100% whisky słodowa typu vatted malt (blended malt whisky), stworzona z wyselekcjonowanych single maltów pochodzących z różnych destylarni europejskich. Ta wyrazista kompozycja łączy w sobie hiszpańskie rzemiosło destylacyjne z klasyką szkockich regionów whisky, oferując złożony i nieoczywisty profil smakowy.

Armorik Sherry Cask to wyrafinowana francuska whisky single malt pochodząca z Bretanii, stworzona przez renomowaną destylarnię Warenghem. Jest to edycja bez określenia wieku (NAS), w całości dojrzewająca w starannie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso, które nadają jej głębię, strukturę i charakterystyczną słodycz suszonych owoców.

Whisky powstaje z lokalnego jęczmienia pochodzącego z ekologicznych upraw, co podkreśla jej rzemieślniczy i terroirystyczny charakter. Destylacja odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach, dzięki czemu destylat zachowuje pełnię aromatów oraz oleistą strukturę. Armorik Sherry Cask to harmonijne połączenie bretońskiej świeżości i mineralności z hiszpańskim wpływem sherry, tworzące whisky o bogatym, a jednocześnie eleganckim profilu.

Triagoz to pierwsza whisky w historii destylarni Armorik, w której pojawia się lekko torfowy charakter, subtelnie nawiązujący do stylu whisky wyspiarskich, lecz zachowujący typową dla Bretanii świeżość i owocowość. Dzięki temu trunek stanowi niezwykle interesującą propozycję dla miłośników delikatnie torfowych single maltów, poszukujących alternatywy dla klasycznych szkockich edycji.

Loch Lomond Inchmurrin 12-letnia Single Malt Scotch Whisky to elegancka i nietuzinkowa propozycja z jednej z najbardziej innowacyjnych szkockich destylarni. Ta 12-letnia whisky single malt została wydestylowana w unikalnych alembikach o prostych szyjach, charakterystycznych wyłącznie dla destylarni Loch Lomond, które pozwalają uzyskać wyjątkowo lekki, roślinny i trawiasty profil aromatyczny.

Loch Lomond Inchmoan 12-letnia Single Malt Scotch Whisky to wyrazista, torfowa whisky single malt, pochodząca z innowacyjnej destylarni Loch Lomond, znanej z eksperymentalnego podejścia do destylacji. Ta 12-letnia whisky torfowa stanowi harmonijną kompozycję destylatów wytwarzanych zarówno w klasycznych miedzianych alembikach, jak i w unikalnych alembikach o prostej szyi, których górna część działa niczym kolumna rektyfikacyjna, pozwalając precyzyjnie kształtować profil aromatyczny.

Loch Lomond 12YO to 12-letni single malt z destylarni Loch Lomond to wyjątkowa whisky, która zachwyca złożonością smaków i aromatów. W jej profilu smakowym odnajdziemy soczyste nuty brzoskwiń i gruszek, które harmonijnie łączą się z waniliową słodyczą i delikatnym dymnym akcentem na finiszu. To doskonały przykład charakterystycznego stylu tej destylarni, który jest efektem starannego procesu produkcji.

Armorik Brest 2020 to wyjątkowa limitowana edycja francuskiej whisky single malt z Bretanii, stworzona przez destylarnię Armorik Warenghem z okazji prestiżowego festiwalu morskiego w forcie Brest. Edycja została ograniczona do zaledwie 2000 butelek, co czyni ją atrakcyjną propozycją kolekcjonerską dla miłośników rzemieślniczej whisky europejskiej.

Laphroaig 10-letni to ikona szkockiej whisky typu single malt, pochodząca z legendarnej destylarni usytuowanej na południowym wybrzeżu Islay – wyspy słynącej z bezkompromisowego stylu i torfowego charakteru. Ten kultowy trunek od dekad uchodzi za esencję regionu: surową, dziką i przesyconą morskim klimatem Atlantyku. To whisky, która nie próbuje się przypodobać – ona od pierwszego kontaktu manifestuje swoją tożsamość.

Hven MerCurious Corn Whisky to niezwykle dopracowana szwedzka whisky kukurydziana, będąca autorską interpretacją stylu corn whisky autorstwa mistrza destylacji Henrica Molina. Powstaje w destylarni Hven, znanej z rzemieślnicznego podejścia, precyzji i śmiałego łączenia europejskiej wrażliwości z amerykańską tradycją whiskey. To trunek stworzony z myślą o koneserach poszukujących łagodności, czystości smaku i naturalnej słodyczy ziarna.

GlenAllachie dojrzewająca początkowo w beczkach z amerykańskiego dębu, co zapewniło solidny fundament w postaci waniliowej słodyczy, kremowej tekstury i owocowego rdzenia. Jak podkreślał Billy Walker – legendarny blender i master distiller destylarni – ideą serii było unaocznienie, jak pochodzenie dębu, czas sezonowania klepek, a także poziom wyprażenia i wypalenia beczek wpływają na finalny profil whisky.

Milk & Honey Classic Single Malt Whisky to flagowa pozycja w ofercie pierwszej izraelskiej destylarni whisky – Milk & Honey Distillery z Tel Awiwu. Stanowi doskonałe wprowadzenie do świata izraelskiej whisky single malt, ukazując jej unikalny, słoneczny charakter i nowoczesne podejście do dojrzewania alkoholu.

Loch Lomond The Open 46% 0,7 l + 2 szklanki to elegancki zestaw prezentowy ze szkocką whisky Highland single malt. Trunek wyróżnia się bogatym i harmonijnym profilem z nutami miodu, wanilii, karmelu, owoców i przypraw, oferując pełnię smaku dzięki butelkowaniu z mocą 46% ABV. Destylowana w innowacyjnej destylarni Loch Lomond w Szkocji, doskonale sprawdzi się zarówno dla koneserów, jak i osób rozpoczynających przygodę z whisky.
Idealny wybór na prezent – w zestawie 2 stylowe szklanki do whisky.

Paul John Peated Single Malt Bold to wyrazista indyjska whisky single malt, która w niebanalny sposób łączy tropikalny charakter klimatu Indii z klasycznym, szkockim podejściem do torfowo-dymnego stylu. Producentem jest John Distilleries Ltd, firma działająca na rynku od 1992 roku, początkowo znana głównie z produkcji whisky typu blended. Własne whisky słodowe destylarnia zaczęła tworzyć w 2008 roku, a ich oficjalny debiut w Europie nastąpił w 2012 roku, gdzie szybko zdobyły uznanie miłośników whisky.

Paul John Single Malt Brilliance to delikatna, nietorfowa indyjska whisky single malt, stworzona z myślą o miłośnikach łagodnych, harmonijnych trunków. Produkowana przez renomowaną John Distilleries Ltd, powstaje w oparciu o specjalnie uprawiany u podnóża Himalajów jęczmień 6-rzędowy, który zapewnia czysty, słodowy charakter i pełnię aromatu. Destylat dojrzewa w beczkach po bourbonie w gorącym, tropikalnym klimacie Goa, co pozwala mu rozwijać naturalną słodycz oraz subtelne nuty przypraw.

Caol Ila 12 years old to klasyczna whisky single malt z Islay, która zadebiutowała w 2002 roku jako pierwsza oficjalna edycja destylarni dostępna poza wcześniejszymi seriami Flora & Fauna i Rare Malts. Produkowana przez znaną w świecie whisky destylarnię Caol Ila, należącą do koncernu Diageo, stała się jednym z filarów ich portfolio zarówno jako samodzielny trunek, jak i kluczowy komponent blendów, w tym legendarnego Johnnie Walker Black Label i Double Black.

Glenglassaugh 12 Years Old Single Malt to wyjątkowa nadmorska whisky szkocka, która stanowi prawdziwą wizytówkę destylarni położonej na granicy regionów Highland i Speyside. Ta single malt Scotch whisky powstaje w miejscu, gdzie spotykają się morze i ląd, a wpływ świeżego, morskiego powietrza w znaczący sposób kształtuje jej charakter. Whisky dojrzewa przez 12 lat w starannie dobranym zestawie beczek – po amerykańskim bourbonie, sherry oraz czerwonym winie – dzięki czemu uzyskuje bogactwo aromatów i niezwykłą głębię smaku.

Glen Scotia Double Cask to whisky single malt, która rozpoczęła swoje dojrzewanie w beczkach po bourbonie, a następnie przez około 12 miesięcy była finiszowana w beczkach po sherry Pedro Ximenez, oferuje wyjątkowe doznania smakowe. Początkowe dojrzewanie w beczkach po bourbonie nadało jej delikatną, ale wyraźną słodycz, podczas gdy finisz w beczkach po sherry wprowadził dodatkowe głębokie, owocowe nuty.

Balblair 12 Years Old Single Malt to klasyczna szkocka whisky Highland, która stanowi doskonały wstęp do oferty jednej z najstarszych destylarni w Szkocji. Balblair Distillery, działająca nieprzerwanie od 1790 roku, od dawna słynie z produkcji wysokiej jakości whisky, a od 1996 roku należy do grupy Inver House Distillers, z rocznym potencjałem produkcyjnym wynoszącym 1,8 mln litrów destylatu.

Loch Lomond Steam & Fire Single Malt to whisky stworzona z pasją i innowacyjnością, która łączy klasyczne metody destylacji Highland z nowoczesnym podejściem do dojrzewania. Trunek jest starzony w trzech rodzajach beczek z amerykańskiego dębu, a następnie poddawany 10-miesięcznemu finiszowi w mocno przypalonych beczkach, przygotowywanych w nagrodzonej, firmowej bednarni destylarni Loch Lomond. Takie podejście nadaje whisky wyraźnie bogaty i złożony charakter.

Nikka Super Rare Old to wyjątkowa whisky, która odzwierciedla głębokie dziedzictwo i mistrzostwo japońskiej sztuki destylacji. Wyprodukowana przez legendarną destylarnię Nikka, ta whisky jest hołdem dla tradycji i precyzji, które definiują japońskie podejście do tworzenia alkoholi najwyższej jakości. Stworzona jako mieszanka starannie wyselekcjonowanych destylatów maltowych i zbożowych, Nikka Super Rare Old oferuje niezapomniane doświadczenie smakowe, które zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów.

Glen Scotia 10 YO Single Malt Scotch Whisky to wyjątkowa, nietorfowa whisky single malt z Campbeltown, regionu słynącego z charakterystycznych, pełnych smaku i wyrazistych destylatów. Dojrzewała w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie (first fill bourbon casks), które nadały jej doskonałą równowagę między naturalnym charakterem destylatu Glen Scotia a subtelnym wpływem amerykańskiego dębu.

Hven Hvenus Rye Whisky – szwedzka żytnia whisky klasy premium tworzona w renomowanej gorzelni Spirit of Hven, znanej z rzemieślniczego podejścia i innowacyjnych metod produkcji. Autorem tej wyjątkowej kompozycji jest mistrz destylacji Henric Molin, który stworzył whisky o aksamitnej gładkości, elegancji i intensywnym, wielowymiarowym aromacie.

Nikka From The Barrel to wybitna whisky, która emanuje japońskim kunsztem i dbałością o szczegóły. Stworzona przez renomowaną destylarnię Nikka, ta whisky stanowi harmonijną mieszankę destylatów maltowych i zbożowych z destylarni Yoichi i Miyagikyo. Dojrzewana w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach, Nikka From The Barrel jest butelkowana bez rozcieńczania, co pozwala zachować jej pełną moc i intensywność.