Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Kleine Zalze Family Reserve Chardonnay 13,5% 0,75L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kleine Zalze Family Reserve Chardonnay to wyjątkowe, wytrawne białe wino Chardonnay z Republiki Południowej Afryki, które reprezentuje najwyższą jakość z kolekcji flagowych win winnicy Kleine Zalze z regionu Stellenbosch. Do jego produkcji wybierane są tylko najlepsze winogrona Chardonnay, pochodzące z dwóch różnych parceli o zróżnicowanych glebach (rozłożony granit oraz koluwialne gleby Tukulu), co wpływa na złożoność aromatów i strukturę wina. Oba siedliska leżą w odległości około 10 km od Atlantyku, a chłodne morskie bryzy pomagają zachować naturalną kwasowość i świeżość owoców.
Proces winifikacji tego premium Chardonnay ze Stellenbosch jest starannie przemyślany — część moszczu po odszypułkowaniu przechodzi 12–18 godzin kontaktu ze skórkami, a inna część jest tłoczona metodą whole bunch press w celu zachowania elegancji i finezji. Po krótkim odstaniu sok jest fermentowany powoli z użyciem wyselekcjonowanych drożdży, a następnie dojrzewa przez około 8 miesięcy na osadzie drożdżowym w nowych francuskich beczkach o pojemności 400 L i włoskich terrakotowych naczyniach 500 L, co podkreśla jego głębię i harmonię smakową.
W kieliszku Kleine Zalze Family Reserve Chardonnay zachwyca zrównoważonym aromatem, w którym wyczuwalne są nuty mineralności, grejpfruta i cytrusów, podbudowane subtelnymi niuansami dębu i delikatną wonią jaśminu. Na podniebieniu wino jest okrągłe, niemal woskowe, z wyraźną, świeżą kwasowością i długim finiszem przypominającym zmiażdżone muszle ostryg, co dodaje mu elegancji i głębi.
To eleganckie Chardonnay z RPA doskonale sprawdzi się przy wielu okazjach — świetnie komponuje się z owocami morza, grillowanym drobiem, kremowymi sosami i delikatnymi serami, a także może być degustowane solo. Ze względu na swoją wyjątkową strukturę i złożoność, wino ma również potencjał starzenia do około 10 lat, co czyni je znakomitym wyborem dla kolekcjonerów i miłośników wysokiej klasy win.
Dane techniczne
| Region | Stellenbosch |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | RPA |
| Kolor | Białe |
| Zawartość Alkoholu | 13,5% |
| Pojemność | 0,75L |
| Opakowanie | Nie |
| Szczepy | Chardonnay |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.