Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 13% 0,75L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc to eleganckie, wytrawne białe wino Chenin Blanc z Republiki Południowej Afryki, produkowane przez renomowaną winnicę Kleine Zalze Wines. Wino powstaje z wyselekcjonowanych winogron pochodzących z najlepszych winiarskich regionów Przylądka Zachodniego, głównie z Stellenbosch, Paarl oraz Swartland. Połączenie tych terroir pozwala uzyskać wino o wyrazistym aromacie, świeżości i doskonałej strukturze.
Winogrona pochodzą z krzewów prowadzonych w formie bush vines, gdzie szczególną uwagę zwraca się na odpowiednie zarządzanie koroną liści. Dzięki temu grona są chronione przed nadmiernym nasłonecznieniem i dojrzewają równomiernie, zachowując intensywny aromat i naturalną równowagę kwasowości.
Podczas winifikacji każda parcela winogron jest fermentowana osobno, aby wydobyć charakter poszczególnych siedlisk. Owoce przechodzą wydłużony kontakt ze skórkami przez około 12–16 godzin, po czym do fermentacji trafia wyłącznie najczystszy sok – tzw. free-run juice. Fermentacja przebiega w stalowych tankach w kontrolowanej, niskiej temperaturze z użyciem wyselekcjonowanych szczepów drożdży. Po jej zakończeniu wino dojrzewa jeszcze około dwóch miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadaje mu większą głębię, kremową teksturę i złożoność aromatyczną.
W kieliszku Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection prezentuje świeży i owocowy charakter typowy dla najlepszych południowoafrykańskich interpretacji tej odmiany. W aromacie dominują owoce tropikalne i pestkowe, uzupełnione wyraźną nutą cytrusów. Na podniebieniu wino jest soczyste, harmonijne i doskonale zbalansowane, z przyjemną teksturą oraz rześkim, cytrusowym finiszem.
To aromatyczne białe wino Chenin Blanc ze Stellenbosch świetnie sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie potraw. Doskonale komponuje się z grillowanym łososiem, pieczonym kurczakiem, makaronami w kremowych sosach, sałatkami oraz lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Wino można pić od razu po zakupie, ale odpowiednie przechowywanie pozwoli mu rozwijać się w butelce nawet przez około 3 lata.
Dane techniczne
| Region | Stellenbosch |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | RPA |
| Kolor | Białe |
| Zawartość Alkoholu | 13% |
| Pojemność | 0,75L |
| Opakowanie | Nie |
| Szczepy | Chenin Blanc |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.