Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc 13% 0,75L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc to eleganckie, wytrawne białe wino Sauvignon Blanc z Republiki Południowej Afryki, produkowane przez renomowaną winnicę Kleine Zalze w regionie Stellenbosch. Wino powstaje z winogron pochodzących głównie ze Stellenbosch oraz wybranych parceli z regionów Darling i Cape Town. Wszystkie winnice znajdują się w odległości około 15 km od Oceanu Atlantyckiego, gdzie chłodne bryzy morskie sprzyjają zachowaniu świeżości owoców i naturalnej kwasowości winogron, tak cenionej w winach z odmiany Sauvignon Blanc.
Proces produkcji tego południowoafrykańskiego Sauvignon Blanc rozpoczyna się od zbioru winogron wczesnym rankiem, aby zachować maksymalną świeżość aromatów. Następnie owoce poddawane są kilkunastogodzinnemu kontaktowi ze skórkami (12–24 godziny), co pozwala wydobyć pełnię aromatów. Do fermentacji trafia wyłącznie najczystszy sok – tzw. free-run juice – który fermentuje w stalowych tankach w niskiej temperaturze przy użyciu wyselekcjonowanych drożdży. Po zakończeniu fermentacji wino dojrzewa jeszcze około dwóch miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadaje mu większą strukturę, głębię smaku i złożoność aromatyczną.
W kieliszku Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc zachwyca świeżym, aromatycznym profilem. W bukiecie dominują intensywne nuty owoców tropikalnych, zwłaszcza marakui (granadilla) i soczystego ananasa. Na podniebieniu wino jest rześkie, wyraziste i mineralne, z charakterystyczną dla szczepu Sauvignon Blanc nutą ziołową i delikatnie krzemiennym akcentem. Całość dopełnia świeży, cytrusowy i elegancki finisz.
To aromatyczne białe wino z RPA świetnie sprawdzi się jako aperitif oraz w połączeniu z lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale komponuje się z owocami morza, grillowaną rybą, sałatkami, sushi czy serami kozimymi. Dzięki swojej świeżości i harmonii smaków jest idealnym wyborem dla osób poszukujących wytrawnego Sauvignon Blanc ze Stellenbosch, które łączy intensywny aromat, naturalną kwasowość i elegancki styl. Wino można pić od razu po zakupie, ale odpowiednie warunki przechowywania pozwolą mu rozwijać się nawet przez około 3 lata.
Dane techniczne
| Region | Stellenbosch |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | RPA |
| Kolor | Białe |
| Zawartość Alkoholu | 13% |
| Pojemność | 0,75L |
| Opakowanie | Nie |
| Szczepy | Sauvignon Blanc |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.