Whisky

Fettercairn 18YO Single Malt 0,7L – 18-letnia szkocka whisky single malt z Highlands o tropikalnym i eleganckim charakterze. Dojrzewa w beczkach z amerykańskiego oraz szkockiego dębu, dzięki czemu zachwyca głębią i wyjątkową złożonością smaku.

W aromacie dominują mango, ananas, migdały i korzenne przyprawy. Smak oferuje nuty egzotycznych owoców, wanilii, kakao i jagód, a finisz jest długi, harmonijny i aksamitny. Niefiltrowana na zimno whisky premium idealna dla koneserów oraz na elegancki prezent.

Fettercairn Warehouse 14 Batch 001 0,7L – limitowana szkocka whisky single malt z Highlands, finiszowana w beczkach po piwie rzemieślniczym. Ta wyjątkowa edycja łączy dojrzewanie w beczkach po bourbonie oraz stoutach i ale’ach, tworząc nietuzinkowy, tropikalny profil smakowy.

W aromacie dominują mango, ananas, miód i wanilia, a smak oferuje nuty moreli, karmelu, kakao, orzechów i delikatnego słodu piwnego. Finisz długi, złożony i lekko przyprawowy. Niefiltrowana na zimno whisky premium dla kolekcjonerów i miłośników limitowanych edycji single malt.

Fettercairn 12YO Single Malt 0,7L – szkocka whisky single malt z Highlands o świeżym, owocowym i eleganckim charakterze. Dojrzewa przez 12 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, zyskując harmonijny i wyjątkowo gładki profil smakowy.

W aromacie wyczuwalne są nuty wanilii, gruszek i korzennych przypraw, a smak oferuje akcenty mango, nektarynek, kawy i toffi. Finisz długi, z nutami rodzynek i delikatnych przypraw. Idealna whisky premium do degustacji solo oraz jako elegancki prezent dla miłośników single malt.

Edradour 21YO Single Malt 0,7L – ekskluzywna szkocka whisky single malt z Highlands, limitowana edycja starzona w beczkach po sherry Oloroso. Pochodzi z jednej z najmniejszych i najbardziej tradycyjnych destylarni w Szkocji, co podkreśla jej rzemieślniczy charakter.

W aromacie dominują sherry, toffi, gorzka czekolada, rodzynki, owoce leśne i przyprawy korzenne. Smak jest bogaty i złożony – z nutami suszonych owoców, orzechów, marcepanu, śliwek i dębu. Finisz długi, intensywny i elegancki. Idealna whisky premium dla koneserów i na luksusowy prezent.

Edradour 12YO Caledonia Single Malt 0,7L – szkocka whisky single malt z Highlands, edycja specjalna inspirowana utworem „Caledonia” Dougiego MacLeana. Limitowana whisky premium, niefiltrowana na zimno, dojrzewająca w beczkach po sherry Oloroso.

W aromacie dominują figi, rodzynki, owoce cytrusowe i przyprawy korzenne. Smak jest pełny i złożony – z nutami orzechów, pomarańczy i przypraw. Finisz elegancki, lekko wytrawny i długi. Idealna whisky dla koneserów oraz kolekcjonerów szkockich single malt.

Ballechin 10YO Single Malt 0,7L – intensywnie torfowa szkocka whisky single malt z Highlands, produkowana w destylarni Edradour. Jedna z najbardziej dymnych whisky spoza Islay, o wysokiej zawartości fenoli (50 ppm).

Dojrzewa w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso, co nadaje jej równowagę między torfem, słodyczą i przyprawami. W aromacie dominuje dym, torf, las sosnowy i delikatna słodycz. Smak jest ziołowy, dymny i wyrazisty, z nutami przypieczonego drewna i popiołu. Finisz długi, suchy i intensywny. Idealna whisky dla fanów mocno torfowych single maltów.

Edradour 10YO Single Malt 0,7L – klasyczna szkocka whisky single malt z Highlands, pochodząca z jednej z najmniejszych destylarni w Szkocji. Limitowana produkcja w małych partiach, dojrzewająca wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso.

W aromacie dominują jabłka, słód, migdały i wanilia z wyraźnym wpływem sherry. Smak jest pełny i kremowy, z nutami orzechów, suszonych owoców i przypraw. Finisz długi, ciepły i elegancki, mocno sherryzowany. Idealna whisky dla fanów klasycznych single maltów z beczek po sherry.

Dalmore 25 YO Single Malt 0,7L to luksusowa szkocka whisky dojrzewająca przez 25 lat w beczkach po bourbonie, sherry i porto, co nadaje jej wyjątkową głębię i złożoność. Wyróżnia się bogatym aromatem owoców, czekolady, wanilii i przypraw oraz długim, eleganckim finiszem. To ekskluzywna whisky premium dla koneserów, idealna na prezent i wyjątkowe okazje.

Dalmore 18 YO Single Malt 0,7L to szkocka whisky premium dojrzewająca w beczkach po bourbonie i 30-letniej sherry Matusalem Oloroso, co nadaje jej głęboki i złożony charakter. W aromacie łączy nuty czekolady, wanilii, pomarańczy i przypraw, a w smaku oferuje kawę, kandyzowane owoce i korzenne akcenty. Długi, elegancki finisz czyni ją idealnym wyborem na wyjątkowe okazje i prezent dla koneserów.

Dalmore Cigar Malt Reserve 0,7L to szkocka whisky single malt z Highlands, stworzona jako idealne połączenie do cygar oraz degustacji premium. Dojrzewa w beczkach po bourbonie, 30-letniej sherry Matusalem Oloroso oraz czerwonym winie Cabernet Sauvignon, co nadaje jej wyjątkową głębię i elegancję.

W aromacie wyczuwalne są wanilia, cynamon i czerwone owoce, a smak łączy toffi, tropikalne owoce i kremową słodycz. Finisz jest długi i rozgrzewający, z nutami pomarańczy, bergamotki i przypraw korzennych.

Whisky d’Arche Blended Malt 43% 0,7L to szkocka whisky typu blended malt, powstała z połączenia starannie wyselekcjonowanych single maltów dojrzewających w dębowych beczkach. Charakteryzuje się harmonijnym, złożonym profilem smakowym i elegancką strukturą.

W aromacie wyczuwalne są owoce tropikalne, wanilia, karmel i delikatne przyprawy, z subtelną dymnością. Smak jest gładki i dobrze zbalansowany, z nutami owoców, dębu i przypraw, a finisz długi, ciepły i lekko dymny.

Old Bardett Kentucky Straight Bourbon 40% 0,7L to klasyczny amerykański bourbon z Kentucky, dojrzewający w mocno opalanych beczkach z dębu amerykańskiego. Wyróżnia się tradycyjnym, karmelowo-waniliowym profilem i gładką strukturą.

W aromacie dominują wanilia, karmel, prażony dąb i przyprawy korzenne, a smak łączy toffi, wanilię i dębową głębię. Finisz jest długi, ciepły i lekko przyprawowy, z nutami słodkiego drewna.

Dalmore Port Wood Reserve Single Malt 0,7L to szkocka whisky premium z Highlands, dojrzewająca w beczkach po bourbonie oraz finiszowana w beczkach po porto tawny. Dzięki temu zyskuje bogaty, owocowo-słodki profil i elegancką głębię.

W aromacie dominują czerwone owoce, pomarańcze, śliwki i toffi, a smak łączy karmel, nektarynki, orzechy i kawę. Finisz jest długi i owocowy, z nutami rodzynek, wiśni i czerwonej pomarańczy.

Bies Whiskey Polish Wine Cask Finish 0,7L to limitowana whiskey finiszowana w beczkach po polskim winie Chardonnay, stworzona przez Whisky Embassy i Ima Distillery. Powstała na bazie 5-letniego destylatu z Irlandii Północnej i dojrzewała w dębie sławońskim, dzięki czemu zachwyca owocowym aromatem, nutami wanilii, winogron i delikatnego dębu. Edycja liczy jedynie 300 butelek i zdobyła tytuł Najlepszej Whisky Festiwalowej na Poznań Whisky Festival.

Bies Whiskey Single Malt powstała dzięki wyjątkowej współpracy Whisky Embassy oraz Ima Distillery. Ta unikalna whiskey jest wynikiem poszukiwań idealnego trunku na polski rynek, charakteryzującego się delikatnym smakiem oraz złożonym bukietem aromatycznym. Dla jej produkcji wybrano 5-letni destylat pochodzący z Irlandii, z którego część została poddana finiszowaniu w Polsce, co dodaje jej niepowtarzalnego charakteru.

Kilchoman Sanaig Single Malt to torfowa whisky z wyspy Islay (50 ppm), dojrzewająca głównie w beczkach po sherry Oloroso i bourbonie. Dzięki temu łączy intensywny dym torfowy z bogatymi nutami suszonych owoców, czekolady i przypraw korzennych.

W aromacie pojawiają się m.in. rodzynki, skórka pomarańczowa i wrzos, a smak rozwija się w kierunku śliwek, wiśni i gorzkiej czekolady z wyraźnym akcentem dębu. Finisz jest długi, rozgrzewający i dymny, co podkreśla jej rzemieślniczy, naturalny charakter.

To whisky pełna głębi i kontrastów – idealna dla osób, które cenią intensywne, złożone trunki z Islay.

Kilchoman Machir Bay to flagowa edycja z destylarni Kilchoman, jednej z najmłodszych i najbardziej cenionych gorzelni na wyspie Islay. Whisky ta zdobyła uznanie wśród miłośników torfowych trunków dzięki doskonałemu balansowi między dymnym charakterem a owocowymi i waniliowymi nutami. Machir Bay dojrzewa głównie w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, a następnie finiszowana jest w beczkach po sherry, co nadaje jej głębię i złożoność.

Kilchoman Loch Gorm to wyjątkowa whisky single malt, która przyciąga uwagę miłośników torfowych trunków z całego świata. Nazwana na cześć malowniczego jeziora Loch Gorm, położonego w pobliżu destylarni Kilchoman na wyspie Islay, ta whisky stanowi doskonały przykład rzemieślniczej produkcji i pasji do jakości. Loch Gorm jest znana z tego, że jest starzona wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso, co nadaje jej głęboki, bogaty smak i intensywny kolor.

Kilchoman Pedro Ximenez to druga edycja znanej whisky Kilchoman, która dojrzewała w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Ta wyjątkowa whisky single malt składa się z destylatów, które były starzone przez minimum 5 lat w beczkach po sherry, wcześniej używanych przez Bodega Jose y Miguel Martin w Jerez w Hiszpanii. Choć niektórzy mogą uznać pięć lat za krótki okres dojrzewania, beczki typu hogshead (około 250 l) po PX nadają whisky tak bogaty i słodki charakter, że krótszy czas leżakowania jest kluczowy dla zachowania odpowiedniej równowagi smakowej.

Kilchoman Machir Bay 0,7L + szklanki to flagowa torfowa whisky single malt z wyspy Islay, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i finiszowana w sherry. Łączy intensywny dym torfowy z nutami wanilii, cytrusów, karmelu i toffi, tworząc harmonijny, zbalansowany profil smakowy.

W aromacie dominuje dym, cytrusy i kremowa słodycz, a smak rozwija się w kierunku owoców, morskiej bryzy i lekkiej soli. Finisz jest długi, wyraźnie dymny i elegancki, typowy dla whisky z Islay.

To zestaw idealny dla miłośników torfowych whisky – gotowy także na prezent dzięki dołączonym szklankom z logo destylarni.

Kilchoman Machir Bay Cask Strength to limitowana edycja wyjątkowej whisky prosto z wyspy Islay, znanej z produkcji jednych z najbardziej torfowych whisky na świecie. Ta wersja, butelkowana z mocą beczki (cask strength) na poziomie 58,3%, oferuje niesamowicie intensywne doznania smakowe i aromatyczne, które oddają pełną moc i charakter destylarni Kilchoman. Whisky ta dojrzewa w starannie dobranych beczkach po bourbonie oraz sherry, co nadaje jej wyjątkowy, wielowarstwowy profil.

To druga edycja wyjątkowej whisky Kilchoman dojrzewanej w beczkach po sherry fino, która zdobywa uznanie wśród miłośników torfowych whisky. Tym razem wykorzystano whisky starzoną przez co najmniej 5 lat w 20 beczkach typu fino sherry butt, pochodzących z renomowanej Bodega Miguel Martin. Limitowana edycja liczy dokładnie 15 650 butelek, a whisky została zabutelkowana z mocą 50%, co zapewnia jej intensywny i wyrazisty smak.