Regionalne alkohole

Mezcal Topanito Artesanal Espadín o mocy 40% ABV to doskonała propozycja zarówno dla koneserów, jak i osób rozpoczynających swoją przygodę z mezcalem. Dzięki starannie dobranej agawie Espadín oraz tradycyjnym metodom destylacji, uzyskano wyjątkowo łagodny i zbalansowany mezcal rzemieślniczy, który świetnie sprawdza się zarówno pity solo, jak i jako baza do koktajli z mezcalem.

Topanito Tepeztate to mezcal rzemieślniczy (mezcal artesanal) o głęboko złożonym profilu smakowym i aromatycznym. Jego zielony i owocowy bukiet łączy w sobie nuty zielonego mango, kiwi, ogórka, zielonej papryczki chili oraz marakui. Na podniebieniu można wyczuć świeżą limonkę, cayenne, odrobinę dymu i pikantny akcent chili. Każdy łyk to eksplozja egzotycznych smaków, która przenosi prosto do dzikiej natury Oaxaki.

Pisco Barsol Quebranta to rzemieślnicze, jednoodmianowe pisco produkowane w renomowanej destylarni Bodega San Isidro, położonej w sercu doliny Ica – historycznego regionu, uznawanego za kolebkę pisco w Peru. Trunek ten powstaje wyłącznie z lokalnej, czerwonej odmiany winogron Quebranta, destylowanej w 100% bez dodatku wody, cukru ani innych substancji, co zapewnia wyjątkową czystość i autentyczność smaku.

Pisco Barsol Quebranta to rzemieślnicze, jednoodmianowe pisco produkowane w renomowanej destylarni Bodega San Isidro, położonej w sercu doliny Ica – historycznego regionu, uznawanego za kolebkę pisco w Peru. Trunek ten powstaje wyłącznie z lokalnej, czerwonej odmiany winogron Quebranta, destylowanej w 100% bez dodatku wody, cukru ani innych substancji, co zapewnia wyjątkową czystość i autentyczność smaku.

Beylerbeyi Demleme Mavi to klasyczna i najbardziej rozpoznawalna edycja tureckiego raki z portfolio renomowanego producenta Sarper. To wysokiej jakości anyżowe raki, które powstaje w 100% z ręcznie zbieranych, starannie wyselekcjonowanych winogron oraz naturalnych nasion anyżu – bez użycia przemysłowych dodatków czy esencji aromatycznych.

Ouzo Mirios to klasyczny grecki alkohol anyżowy, znany z wyjątkowego, ziołowego aromatu i krystalicznej czystości. Produkowany według tradycyjnej receptury z wysokiej jakości składników, Ouzo Mirios 700 ml to esencja greckiej kultury zamknięta w eleganckiej butelce.

Raki Beylerbeyi Göbek to ekskluzywna, trzykrotnie destylowana turecka raki klasy premium, wytwarzana wyłącznie z najwyższej jakości surowców i według tradycyjnej receptury. Jej nazwa – „Göbek” – oznacza „brzuch” i odnosi się do najlepszego, środkowego wycinku destylacji, który charakteryzuje się największą czystością i wyrafinowanym profilem smakowym. To właśnie ta część jest wykorzystywana do produkcji tej wyjątkowej raki.

Armagnac Baron Gaston Legrand XO to wybitny, 35-letni armaniak klasy premium, który stanowi kwintesencję francuskiego kunsztu destylacyjnego. Pochodzący z renomowanego regionu Gaskonii, ten wyjątkowy trunek zachwyca głęboką, bursztynową barwą z eleganckimi refleksami w odcieniu karmelu – już sam jego wygląd sugeruje bogactwo i dojrzałość smaku.

Ouzo Tirnavou to wyjątkowy grecki likier, który przenosi Cię w świat autentycznych smaków Grecji dzięki swojemu wyjątkowemu profilowi smakowemu. Produkowany w renomowanej wytwórni w Tirnavo, ten klasyczny ouzo łączy w sobie intensywne nuty anyżu z subtelnymi ziołowymi akcentami, oferując niezapomniane doznania smakowe, które zachwycą każdego miłośnika tradycyjnych greckich trunków.

Kizakura Junmai Daiginjo to wysokogatunkowe japońskie sake klasy premium, które wyróżnia się eleganckim smakiem, wyrafinowanym aromatem oraz nowoczesną, kompaktową formą podania. Ta stylowa butelka sake to oryginalny projekt marki Kizakura, jednej z najbardziej rozpoznawalnych destylarni w Kioto. Dzięki temu, że butelka jest szczelnie zamknięta i gotowa do użycia, możesz cieszyć się smakiem sake Junmai Daiginjo od razu po otwarciu – bez konieczności dodatkowego przygotowania.

Sake Kizakura Nigori to wyjątkowe japońskie sake typu Nigori, znane również jako mętne sake. W przeciwieństwie do klasycznego, klarownego sake, sake Nigori jest tylko częściowo filtrowane, co sprawia, że zachowuje charakterystyczną, mlecznobiałą barwę oraz delikatne drobinki ryżowe – tzw. sake kasu.

Podczas tradycyjnego procesu produkcji, po zakończeniu fermentacji, sake jest zazwyczaj filtrowane, aby oddzielić klarowny płyn od osadu ryżowego. W przypadku Nigori stosuje się gruboziarniste filtry, które przepuszczają część osadu, dzięki czemu napój zyskuje niepowtarzalną konsystencję i wygląd.

Clés des Ducs XO to wyrafinowany, francuski armaniak klasy XO (Extra Old), produkowany w miejscowości Panjas, w regionie Bas-Armagnac, przez uznaną destylarnię Bordeneuve Cellars. Alkohol ten powstaje z wyselekcjonowanych winogron i dojrzewa w dębowych beczkach przez minimum 10 lat, w tym od 6 do 12 miesięcy w nowych beczkach, co nadaje mu wyjątkową głębię i szlachetność.

Clés des Ducs VSOP to klasyczny, wytrawny armaniak typu VSOP (Very Superior Old Pale), destylowany w miejscowości Panjas w sercu Gaskonii, w renomowanych piwnicach Bordeneuve Cellars. Powstaje z wyselekcjonowanych winogron, a następnie dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez co najmniej 4 lata, zyskując charakterystyczną głębię i elegancję.

Zanurz się w tradycji i smaku Chorwackiego regionu Dalmacji dzięki Badel Sljivovica - wyjątkowej śliwowicy, która podbije Twoje podniebienie. Destylowana z wyselekcjonowanych śliwek, ta perła chorwackiej destylacji oferuje intensywny, bogaty smak, który urzeka subtelnymi nutami owocowymi i przyjemnym finiszem.

Badel Travarica to klasyczna rakija z Chorwacji, która łączy w sobie wielowiekową tradycję bałkańskiego rzemiosła destylacyjnego z bogactwem naturalnych ziół. Ten wyjątkowy alkohol ziołowy cieszy się ogromną popularnością nie tylko ze względu na swój intensywny ziołowy aromat i głęboki smak, ale również za sprawą właściwości zdrowotnych, znanych w medycynie ludowej.

Badel Komovica to klasyczna chorwacka rakija z wytłoków winogronowych, którą śmiało można określić jako chorwacką odpowiedź na włoską grappę. Produkowana zgodnie z tą samą metodą, co oryginalna grappa włoska, zachwyca autentycznością, intensywnym aromatem oraz wyjątkową głębią smaku.

Badel Williams to wyrafinowana, chorwacka rakija owocowa, destylowana ze starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych gruszek odmiany Williams – jednej z najsłynniejszych i najbardziej cenionych odmian na świecie. Ten wysokiej jakości destylat gruszkowy zachwyca intensywnym aromatem świeżych owoców, który zawdzięcza tradycyjnym metodom produkcji oraz precyzyjnemu procesowi destylacji.

Sambuca Molinari to znakomity włoski likier anyżowy, który łączy w sobie tradycyjną recepturę z nowoczesnym smakiem, oferując wyjątkowe doznania degustacyjne. Produkowany przez renomowaną markę Molinari, ten luksusowy sambuca jest uznawany za jeden z najlepszych likierów anyżowych na rynku, dzięki swojej doskonałej jakości i unikalnemu profilowi smakowemu.

Nakata Umeshu Sparkling Yuzu & Ume to wyjątkowy musujący likier śliwkowy, który łączy w sobie aromatyczne owoce ume odmiany Nanko oraz orzeźwiający sok z cytrusowego yuzu. To niezwykle rześka i lekka kompozycja, w której naturalna kwasowość śliwek ume doskonale współgra z cytrusową świeżością yuzu, tworząc harmonijny, pełen bąbelków trunek o unikalnym smaku.

Nakata Umeshu Sparkling Nanko to wyjątkowy musujący likier śliwkowy, stworzony na bazie wyselekcjonowanych owoców ume odmiany Nanko, które słyną ze swojej intensywnej kwasowości i bogatego aromatu. Dzięki delikatnym bąbelkom, ten lekki i orzeźwiający trunek zapewnia niezwykle świeże i rześkie doznania smakowe, idealnie komponując się z letnimi wieczorami oraz celebracjami w gronie bliskich.

Nakata Umeshu Darjeeling Tea to wyjątkowy japoński likier śliwkowy, który łączy w sobie głęboki aromat czarnej herbaty Darjeeling z naturalną kwasowością i delikatną cierpkością owoców ume. Ta unikalna kompozycja tworzy niezwykle orzeźwiający i wyrafinowany smak, który zachwyci zarówno miłośników umeshu, jak i koneserów herbaty.

Nakata Umeshu Green Tea to unikalna edycja tradycyjnego japońskiego likieru śliwkowego, wzbogacona o aromatyczną zieloną herbatę. To doskonałe połączenie intensywnej owocowej kwasowości ume z naturalną goryczką katechin – cennych garbników obecnych w zielonej herbacie. Dzięki temu trunek zyskuje harmonijny, orzeźwiający smak, który zachwyci miłośników zarówno umeshu, jak i wysokiej jakości herbat.

Nakata Umeshu Honey to wyjątkowy japoński likier śliwkowy, który łączy tradycyjne rzemiosło z dobroczynnymi właściwościami naturalnych składników. Wzbogacony o miód i propolis (mleczko pszczele), ten aromatyczny trunek zachwyca aksamitną słodyczą oraz subtelną głębią smaku. Doskonale komponuje się z naturalną kwasowością śliwek ume, tworząc harmonijną i niezwykle zdrową kompozycję.

Nakata Umeshu Brown Sugar to wyjątkowy japoński likier śliwkowy, który łączy tradycyjne metody produkcji z bogactwem naturalnych składników. Ten luksusowy trunek wyróżnia się głębokim, pełnym smakiem, który zawdzięcza połączeniu soczystych owoców ume odmiany Nanko oraz aromatycznego brązowego cukru pochodzącego z Okinawy.

Nakata Yuzu Umeshu to wyjątkowy japoński likier, który harmonijnie łączy dwa kultowe owoce Kraju Kwitnącej Wiśni – aromatyczne ume oraz orzeźwiające yuzu. Ten unikalny trunek wyróżnia się doskonałym balansem słodyczy dojrzałych śliwek ume i cytrusowej kwasowości yuzu, tworząc niezwykle orzeźwiające i pełne smaku doświadczenie.

Nakata Umeshu Kodawari to wyjątkowy japoński likier ume, produkowany przez renomowaną firmę Nakata Foods. Ten doskonały trunek powstaje z najwyższej jakości owoców ume, które dojrzewają w butelce, nadając napojowi głęboki, naturalny smak. Dzięki tradycyjnej recepturze i starannej selekcji składników, Nakata Umeshu Kodawari wyróżnia się autentycznym aromatem oraz idealnym balansem między słodyczą a subtelną kwasowością.

Nakata Umeshu AKA to wyjątkowa edycja japońskiego likieru śliwkowego, wyróżniająca się intensywną, czerwoną barwą i głębokim, owocowym smakiem. Powstaje na bazie czerwonych owoców ume pochodzących z prestiżowego regionu Kishu, znanego z produkcji najwyższej jakości śliwek ume, które nadają trunkowi charakterystyczną słodko-kwaśną harmonię.

Sake Imayo Tsukasa Hitotoki to wyjątkowe Junmai sake, wyróżniające się unikalnym procesem warzenia w stylu „Kioke-Jikomi” – tradycyjnej metodzie fermentacji w cedrowych beczkach. To rzadko spotykana technika, nadająca trunkowi niezwykle głębokie i aromatyczne nuty, z subtelnym drzewnym akcentem, który wzbogaca smak i strukturę sake.

Sake Imayo Tsukasa Black to wyjątkowo wytrawne sake, które zachwyca czystością smaku i elegancką strukturą. Należy do kategorii Super Dry Jumai, co oznacza, że charakteryzuje się minimalną słodyczą i wyraźnie wytrawnym finiszem, idealnym dla koneserów poszukujących intensywnych doznań degustacyjnych.

Sake Imayo Tsukasa IMA for Oysters to wyjątkowe Junmai sake, stworzone specjalnie z myślą o idealnym dopasowaniu do ostryg i innych owoców morza. Dzięki starannie dobranej recepturze oraz wysokiej zawartości aminokwasów, które występują zarówno w sake, jak i w ostrygach, to połączenie tworzy harmonijną symfonię smaku, podkreślając ich naturalne umami.