Piwo 0% powstaje na dwa zupełnie różne sposoby: przez przerwanie fermentacji albo usunięcie alkoholu z gotowego piwa. Wyjaśniamy, na czym polega każda z tych metod i dlaczego smak piwa bezalkoholowego bywa inny niż tradycyjnego. Sprawdzamy też, czym różni się piwo 0,0% od 0,5%.

Virgin Mojito zachowuje niemal cały urok oryginału, mimo że nie ma w nim ani grama rumu. Wyjaśniamy, dlaczego smak jest tak bliski klasycznej wersji i co zrobić, żeby był jeszcze bliższy. Przepis krok po kroku na orzeźwiający mocktail.

Wino bezalkoholowe przechodzi ten sam proces fermentacji co zwykłe wino, alkohol usuwa się dopiero na końcu. Sprawdź, jakimi metodami producenci "odalkoholizowują" wino, ile alkoholu naprawdę w nim zostaje i czy taki trunek zachowuje smak, aromat oraz prozdrowotne właściwości oryginału.