Spis Treści
W skrócie
- Mojito bezalkoholowe, czyli Virgin Mojito, przygotowuje się z limonki, mięty, cukru trzcinowego i wody gazowanej, bez dodatku rumu. Składniki ugniata się na dnie szklanki, dopełnia kruszonym lodem i wodą gazowaną.
Virgin Mojito zachowuje charakterystyczną świeżość klasycznej wersji. Rum odpowiadał głównie za moc, a nie za smak, więc jego brak nie psuje głównego, miętowo-limonkowego profilu.
Przepis: Virgin Mojito
Składniki
- 1 limonka, pokrojona na ćwiartki
- 8–10 listków świeżej mięty
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- woda gazowana do uzupełnienia
- kruszony lód
Przygotowanie
- Na dnie wysokiej szklanki umieść limonkę, cukier i listki mięty.
- Delikatnie rozgnieć, aby uwolnić sok i olejki z mięty.
- Wypełnij szklankę kruszonym lodem.
- Dopełnij wodą gazowaną i wymieszaj.
- Udekoruj gałązką mięty i plasterkiem limonki.
Smakowo Virgin Mojito jest bardzo bliskie oryginałowi, brakuje mu tylko lekkiego, trzcinowego ciepła od rumu. Niektóre przepisy zastępują je kilkoma kroplami esencji o smaku rumu, co przybliża aromat bez dodawania alkoholu.
Czym różni się Virgin Mojito od klasycznego mojito?
Jedyną różnicą jest brak rumu. Reszta składników, czyli limonka, mięta, cukier i woda gazowana, pozostaje taka sama.
Czy do mojito bezalkoholowego można użyć Sprite'a?
Tak, Sprite zastąpi wtedy zarówno wodę gazowaną, jak i część cukru, choć drink wychodzi wtedy wyraźnie słodszy.
