Sake Daiginjo Benisakura 15,8% 0,72L

Sake Junmai Hokkan Cooking Sake to wysokiej jakości japońskie sake do gotowania, stworzone specjalnie z myślą o zastosowaniu kulinarnym. Produkowane w renomowanym regionie Hyogo w Japonii, powstaje na bazie starannie wyselekcjonowanego ryżu koji, co zapewnia jego czysty, wytrawny charakter oraz doskonałe właściwości w kuchni. To białe, wytrawne sake kuchenne jest nieodzownym składnikiem tradycyjnej kuchni japońskiej i coraz częściej wykorzystywane także w kuchni fusion.

Choya Sake to wyjątkowy japoński trunek, który zachwyca swoją autentycznością i subtelnością smaku. Sake ta jest produkowana przez renomowaną markę Choya. Ta esencja japońskiej tradycji oferuje delikatne nuty ryżowe z subtelnym akcentem owocowym.

Sake Dewazakura OKA to doskonały wybór dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z sake, a także dla doświadczonych miłośników tego japońskiego trunku. Jest to sake typu Ginjo, wytwarzane z wysokiej jakości ryżu Dewa Sansan, który poddano polerowaniu na poziomie 50% – standard typowy dla sake klasy Daiginjo, co świadczy o jego wyjątkowej czystości i elegancji.

Sake Dewazakura Omachi to wyjątkowe Junmai Ginjo, stworzone na bazie Omachi – najstarszej i jednej z najbardziej cenionych odmian ryżu sake w Japonii. Uprawiany od ponad 150 lat, ryż Omachi nadaje temu trunkowi niezwykłą głębię smaku oraz bogactwo aromatów, czyniąc go idealnym wyborem dla koneserów poszukujących autentycznego i tradycyjnego sake.

Kizakura Junmai Daiginjo to wysokogatunkowe japońskie sake klasy premium, które wyróżnia się eleganckim smakiem, wyrafinowanym aromatem oraz nowoczesną, kompaktową formą podania. Ta stylowa butelka sake to oryginalny projekt marki Kizakura, jednej z najbardziej rozpoznawalnych destylarni w Kioto. Dzięki temu, że butelka jest szczelnie zamknięta i gotowa do użycia, możesz cieszyć się smakiem sake Junmai Daiginjo od razu po otwarciu – bez konieczności dodatkowego przygotowania.

Sake Junmai Shirataki to flagowy produkt i prawdziwy symbol browaru Shirataki, reprezentujący klasyczny styl japońskiej sake Junmai. Ten tradycyjny trunek pochodzi z renomowanego regionu Niigata w Japonii, znanego z krystalicznie czystej wody oraz wytrawnych, eleganckich sake o doskonałej strukturze.

Sake NS Daiginjo Sakari to eleganckie, białe i wytrawne japońskie sake typu Daiginjo, pochodzące z renomowanego regionu Hyogo w Japonii. Produkowane przez uznaną browarnię Nihon Sakari Co., Ltd., powstaje na bazie krystalicznie czystej wody z góry Rokko oraz starannie wyselekcjonowanego ryżu, co przekłada się na jego wyjątkową czystość, lekkość i harmonię smaku. To wielokrotnie nagradzane sake premium, cenione przez koneserów na całym świecie.

Sake Tamura Hon Maguro to wyjątkowa sake Junmai Ginjo, stworzona specjalnie z myślą o idealnym połączeniu z potrawami z tuńczyka. Dzięki starannie dobranej recepturze i podwyższonej zawartości aminokwasów, harmonijnie współgra z bogatym smakiem tuńczyka, podkreślając jego umami. Ta wysokogatunkowa sake wyróżnia się także delikatnym kwasowym wykończeniem, które nadaje całości niezwykle interesujący i wyrafinowany finisz.

Sake Dewazakura Dewano Sato to nowoczesne, lekkie i wszechstronne sake Junmai, często określane jako „młodzieżowe”, dzięki swojej świeżości i harmonijnemu balansowi między umami a delikatną kwasowością. Jest to idealny wybór zarówno dla osób dopiero zaczynających swoją przygodę z japońskim sake, jak i dla doświadczonych koneserów poszukujących trunku, który doskonale komponuje się z jedzeniem, ale równie dobrze smakuje solo.

Sake Imayo Tsukasa Hitotoki to wyjątkowe Junmai sake, wyróżniające się unikalnym procesem warzenia w stylu „Kioke-Jikomi” – tradycyjnej metodzie fermentacji w cedrowych beczkach. To rzadko spotykana technika, nadająca trunkowi niezwykle głębokie i aromatyczne nuty, z subtelnym drzewnym akcentem, który wzbogaca smak i strukturę sake.

Sake Futsushu Mare Kasen to najlepiej sprzedająca się japońska sake browaru Kunimare, uznawana za jego znak rozpoznawczy i jeden z najbardziej uniwersalnych trunków w ofercie. Ten klasyczny styl Futsushu można porównać do wina stołowego – to sake na każdą okazję, idealna zarówno do codziennych posiłków, jak i do spotkań przy japońskiej kuchni.

Sake Junmai Ginjo Jozen White to wyjątkowy trunek o wyrafinowanym smaku, który pochodzi z jednej z najstarszych i najbardziej cenionych tradycji japońskiego wytwarzania sake. Stworzony z najwyższej jakości ryżu, wody i kultywowanych drożdży, Junmai Ginjo Jozen White charakteryzuje się czystym, delikatnym smakiem z subtelnymi nutami owoców, kwiatów oraz elegancką mineralnością. Proces produkcji obejmuje staranne polerowanie ryżu, co nadaje sake gładkości i klarowności, typowych dla stylu Ginjo.

Sake NS Junmai Ginjo Souhana to wyjątkowe japońskie sake klasy premium, warzone z niezmiennym zaangażowaniem w tworzenie tzw. „rare sake” – sake rzadkiego i ekskluzywnego. Produkcja Souhana jest celowo ograniczona, a sam trunek powstaje przy użyciu specjalnej, unikalnej metody warzenia, pielęgnowanej od pokoleń.

Sake Junmai Jozen On The Rocks to wyjątkowy trunek, który wprowadza japońską sztukę wytwarzania sake na nowy poziom, oferując niezapomniane doświadczenie smakowe w wersji idealnej do podawania na lodzie. Stworzone z najwyższej jakości ryżu, wody i drożdży, Junmai Jozen On The Rocks charakteryzuje się pełnym, głębokim smakiem z subtelnymi nutami owoców, ziół i delikatnych przypraw, które doskonale rozwijają się w kontakcie z lodem.

Sake Junmai Ginjo Tentaka EKO Organic to wysokiej jakości organiczne sake z Japonii, które zachwyca wyraźnie owocowym profilem w stylu Ginjo. W aromacie dominują nuty banana i ananasa, nadające trunkowi świeżość i elegancję. Produkcja z cenionej odmiany ryżu Gohyakumangoku zapewnia delikatny, harmonijny smak z subtelnym akcentem umami. Produkt jest wegański, bez dodatku alkoholu i w pełni naturalny.

Sake Junmai Kaminomizumi to wyrafinowany trunek, który oddaje istotę japońskiego rzemiosła i kultury. Wytwarzane wyłącznie z ryżu, wody, drożdży i koji (pleśń używana w Azji Wschodniej), to sake jest kwintesencją czystości i autentyczności, oferując delikatny, ale złożony smak, który zachwyca zarówno koneserów, jak i nowych entuzjastów sake.

Sake Hakutsuru Awayuki Sparkling to wyjątkowe, lekkie japońskie sake musujące typu Junmai, warzone z użyciem autorskiego szczepu drożdży, który nadaje mu niezwykle świeży i owocowy charakter. Już przy pierwszym kontakcie zachwyca intensywnymi aromatami tropikalnych owoców, dojrzałego banana oraz subtelnej, kremowej słodyczy. W kolejnych nutach pojawiają się akcenty plastra miodu i orzecha laskowego, które harmonijnie przechodzą w delikatne, długie zakończenie z wyczuwalną wanilią i nutami kwiatowymi.

Sake Izumibashi Tonbo Green to wyraziste i harmonijne japońskie sake typu Junmai, które doskonale odzwierciedla filozofię zrównoważonego rzemiosła browaru Izumibashi. Powstaje z kilku starannie dobranych odmian ryżu – Yamada Nishiki, Omachi oraz Rakufumai – wszystkich uprawianych bezpośrednio przez browar na własnych polach. To jedna z nielicznych w Japonii wytwórni sake, która samodzielnie kontroluje cały proces produkcji, od uprawy ryżu po dojrzewanie trunku. Do 2023 roku Izumibashi zarządzał aż 47 hektarami pól ryżowych, kładąc szczególny nacisk na ochronę środowiska i ograniczone stosowanie pestycydów.