Redbreast 12YO Single Pot Still 40% 0,7L

Redbreast 12YO – Klasyczna Irlandzka Whiskey Single Pot Still

Redbreast 12 Years Old to jedna z najbardziej cenionych irlandzkich whiskey single pot still, która przez wielu uznawana jest za prawdziwą kwintesencję tego stylu. Po latach zapomnienia powróciła na rynek, zdobywając uznanie koneserów oraz ekspertów na całym świecie.

Jej historia sięga 1939 roku, kiedy to została wprowadzona na rynek przez Jameson Distillery w Dublinie, a dystrybucją zajmowała się londyńska firma W. & A. Gilbey. Dziś marka Redbreast jest częścią portfela Pernod Ricard, a produkcją zajmuje się renomowana Midleton Distillery w Irlandii.

Tradycyjny Proces Produkcji – Single Pot Still w Najlepszym Wydaniu

Redbreast 12YO to whiskey tworzona zgodnie z wielowiekową tradycją single pot still, co oznacza, że jest destylowana trzykrotnie w miedzianych alembikach z wykorzystaniem mieszanki jęczmienia słodowanego i niesłodowanego. Ta metoda, pierwotnie wprowadzona w XVIII wieku jako sposób na ominięcie podatku od słodu, dziś stanowi znak rozpoznawczy najwyższej jakości irlandzkiej whiskey.

Whiskey ta dojrzewa przez minimum 12 lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso oraz w beczkach po bourbonie, które nadają jej niepowtarzalną głębię smaku i aromatu. Brak filtracji na zimno pozwala zachować pełnię naturalnych olejków oraz bogactwo tekstury.

Profil Aromatyczny i Smakowy

• Kolor: Głęboki bursztyn z miedzianymi refleksami.

• Aromat: Bogaty i intensywny, z wyraźnymi nutami orzechów, wanilii i miodu, uzupełnionymi o słodkie suszone owoce, takie jak śliwki, figi i rodzynki, a także akcenty gorzkej pomarańczy, kandyzowanego imbiru i żywicy sosnowej.

• Smak: Złożony i owocowy, z przyjemną pikanterią cynamonu i pieprzu. Wyczuwalne są banany, rodzynki, marcepan i wanilia, które doskonale komponują się z miodem, tytoniem i subtelną nutą orzechów włoskich.

• Finisz: Długi i harmonijny, z dominującymi nutami sherry Oloroso, miodu, gałki muszkatołowej i rodzynek, które pozostawiają przyjemne, lekko rozgrzewające wrażenie.

Redbreast 12YO – Idealny Wybór dla Koneserów i Miłośników Sherry Cask

• Najlepiej smakuje solo, aby w pełni docenić jego wyjątkową gładkość i bogactwo smakowe.

• Z odrobiną wody otwiera dodatkowe nuty owocowe i waniliowe, podkreślając jej subtelność.

• Ekskluzywny prezent dla wielbicieli irlandzkiej whiskey premium i trunków dojrzewających w beczkach po sherry.

• Idealna do deserów, takich jak ciemna czekolada, suszone owoce i migdały, które doskonale komponują się z jej bogatą paletą smaków.

Redbreast 12YO to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto pragnie odkryć prawdziwą esencję irlandzkiej whiskey single pot still. Jej aksamitna tekstura, intensywny smak i długi, owocowy finisz sprawiają, że jest to trunek wielowymiarowy i ponadczasowy – doskonały zarówno dla koneserów, jak i dla osób rozpoczynających swoją przygodę z wysokiej klasy whiskey.