Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Marques del Real Tesoro Eminencia Pedro Ximenez 17% 0,75L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Marqués del Real Tesoro Eminencia Pedro Ximénez – luksusowe sherry deserowe z Andaluzji
Marqués del Real Tesoro Eminencia Pedro Ximénez to wyjątkowe, słodkie wino deserowe typu sherry, pochodzące z hiszpańskiej Andaluzji, stworzone ze szczepu Pedro Ximénez (PX) – jednej z najsłodszych i najbardziej charakterystycznych odmian winogron wykorzystywanych do produkcji sherry słodkiego.
Grona Pedro Ximénez, zanim trafią do fermentacji, przechodzą tradycyjny proces suszenia zwany metodą "soleo", polegający na eksponowaniu ich na słońcu przez kilka tygodni. Dzięki temu naturalnie zwiększa się ich koncentracja cukru, co skutkuje powstaniem gęstego, esencjonalnego moszczu o bogatym profilu smakowym.
Po fermentacji, bazowe wino PX dojrzewa przez minimum 10 lat w systemie solera, który pozwala na subtelną oksydację i rozwój złożonych aromatów. Efektem jest głęboka, niemal czarna barwa mahoniu oraz intensywny bukiet aromatyczny – dominują nuty rodzynek sułtańskich, suszonych fig, daktyli, a także prażonej kawy, ciemnej czekolady i delikatnych przypraw.
W smaku Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez to pełne, oleiste, jedwabiste sherry, które łączy słodycz suszonych owoców z łagodną pikantnością. Co zaskakujące, mimo wysokiego poziomu cukru, wino kończy się świeżą i dobrze zbalansowaną kwasowością, co czyni je wyjątkowo pijalnym.
To idealny wybór dla miłośników win deserowych i sherry typu Pedro Ximénez. Doskonale sprawdzi się jako płynny deser, szczególnie w duecie z goryczkową czekoladą, waniliowymi lodami, a także jako element kuchni molekularnej czy dodatek do sosów i redukcji.
Serwowanie: najlepiej podawać mocno schłodzone, w temperaturze 8–10°C, by podkreślić jego aksamitną strukturę i aromatyczną złożoność.
Dane techniczne
| Region | Andaluzja |
| Smak | Słodkie |
| Kraj | Hiszpania |
| Kolor | Czerwone |
| Zawartość Alkoholu | 17% |
| Pojemność | 0,75L |
| Opakowanie | Nie |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.