Otwarta butelka nie musi pójść na marne. Podpowiadamy, jak szczelnie zamknąć wino, dlaczego lodówka pomaga nawet przy czerwonym, oraz ile dni wytrzyma świeżość w zależności od koloru i rodzaju wina, od białego po musujące.

Kształt kieliszka to nie tylko estetyka, badania pokazują, że wpływa na to, jak faktycznie odbieramy smak wina. Wyjaśniamy różnicę między kieliszkiem Bordeaux a Burgund, dlaczego duża czasza pomaga winu "oddychać" oraz kiedy wybrać szkło, a kiedy kryształ.

Węższa czasza, smukła nóżka, przejrzyste szkło, dobór kieliszka do białego wina rządzi się swoimi zasadami. Sprawdź, dlaczego kształt tulipana skupia delikatne aromaty, kiedy warto sięgnąć po szerszą czaszę (np. do Chardonnay) oraz ile wina właściwie powinno się nalać do kieliszka.

Brak otwieracza na imprezie czy w plenerze nie musi oznaczać braku wina. Pokazujemy sześć sprawdzonych sposobów na awaryjne otwarcie butelki, od wpychania korka do środka po wieszak z drutu i gorącą wodę, plus dwie efektowne ciekawostki dla odważnych, w tym szablowanie rodem z epoki napoleońskiej.