Szampan Ruinart Blanc de Blancs 12,5% 0,75L

Ruinart Blanc de Blancs – ikona stylu i smaku domu Ruinart

Ruinart Blanc de Blancs to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i prestiżowych szampanów typu Champagne Blanc de Blancs, będący kwintesencją stylu Maison Ruinart. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie świeżość, finezję i kremową strukturę, tworząc harmonijną całość o niezwykłej głębi aromatycznej. Każde użyte terroir zostało starannie wyselekcjonowane, aby podkreślić indywidualny charakter chardonnay i wzbogacić złożoność finalnego kupażu.

Jak podkreśla Frédéric Panaïotis, były Szef Piwnic Domu Ruinart, jest to szampan, który doskonale oddaje różnorodność i elegancję regionu Szampanii.

Szczepy i terroir – serce szampana Blanc de Blancs

Ruinart Blanc de Blancs powstaje w 100% z winogron Chardonnay, pochodzących z 25–30 różnych crus. Dominują tu prestiżowe parcele z:

• Côte des Blancs

• Montagne de Reims

• Sézannais

• La Vallée de la Vesle

Tak szeroki wachlarz terroirów pozwala uzyskać szampana o wyjątkowej świeżości, mineralności i aromatycznej złożoności, charakterystycznej dla najlepszych win typu Champagne Blanc de Blancs.

Winifikacja – precyzja i tradycja

Proces produkcji tego luksusowego szampana opiera się na rygorystycznych standardach jakości:

• ręczny zbiór winogron

• kupaż 25–30 crus, z dodatkiem 20–30% win rezerwowych z różnych roczników

• fermentacja alkoholowa w stalowych kadziach z kontrolą temperatury

• pełna fermentacja malolaktyczna

• dojrzewanie w kredowych piwnicach przez 2–3 lata

Noty degustacyjne Ruinart Blanc de Blancs

Kolor

Szampan zachwyca jasnozłotą barwą z subtelnymi refleksami zielonego migdała i jadeitu, podkreślającymi jego świeżość i elegancję.

Aromat

W nosie dominują intensywne nuty świeżych owoców – dojrzałej cytryny, soczystej gruszki oraz brzoskwini. W tle pojawiają się aromaty białych kwiatów, wzbogacone delikatną pikantnością imbiru i różowego pieprzu.

Smak

Na podniebieniu Ruinart Blanc de Blancs oferuje doskonałą równowagę pomiędzy napięciem a krągłością. Wyczuwalne są akcenty dojrzałych cytrusów i owoców tropikalnych, prowadzące do długiego, subtelnego i niezwykle eleganckiego finiszu.

Food pairing – idealne połączenia kulinarne

Ten szampan premium doskonale komponuje się z owocami morza i rybami. Szefowa kuchni Valérie Radou oraz Frédéric Panaïotis polecają zestawienie go z lekkimi, cytrusowymi daniami.

Idealne połączenie:
Carpaccio z okonia morskiego z:

• limonką

• młodym koprem włoskim

• jabłkiem Granny Smith

• rzodkiewką arbuzową

To wyrafinowane zestawienie podkreśla świeżość i mineralność Ruinart Blanc de Blancs, czyniąc go idealnym wyborem na aperitif, elegancką kolację lub wyjątkową celebrację.