Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Pisco Porton Torontel 43% 0,7L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Pisco Porton Torontel jest produkowane poprzez zatrzymanie fermentacji, a następnie destylację moszczu z winogron odmiany Torontel. To doskonały trunek na każdą okazję, idealny jako aperitif, dodatek do potraw lub baza do koktajli.
Historia destylarni sięga 1684 roku, kiedy Juan Facudno Caravedo Roque nabył kilka winnic, nadając im nazwę Hacienda la Caravedo. Następnie zbudowano destylarnię i rozpoczęto produkcję pisco. Od 2010 roku mistrzem destylacji w Haciendzie oraz Ambasadorem marki jest Johny Schuler, który jest autorem, restauratorem i osobowością telewizyjną, a także uznawanym autorytetem w dziedzinie pisco. W 2007 roku Kongres Peru przyznał mu Medal Honorowy w uznaniu za jego wysiłki na rzecz promowania kultury peruwiańskiej, edukacji na temat pisco oraz podnoszenia jego jakości.
Zgodnie z peruwiańskim prawem, aby trunek mógł nosić nazwę pisco, musi być destylowany z jednej odmiany winogron lub mieszanki ośmiu ściśle określonych odmian. Winogrona zbierane są ręcznie przez pracowników destylarni w okresie od stycznia do kwietnia. Do delikatnej ekstrakcji soku z winogron stosuje się prasę pęcherzową, co zapobiega zgnieceniu łodyg i nasion. W hołdzie tradycji organizowane jest la vendimia, święto zbiorów, w którym biorą udział pracownicy oraz mieszkańcy okolic Hacienda la Caravedo.
Hacienda la Caravedo podejmuje również działania na rzecz zrównoważonego rozwoju i ochrony środowiska. Nowe części destylarni zostały zaprojektowane w celu redukcji odpadów, m.in.:
- Rośliny z ogrodu na dachu przekształcają dwutlenek węgla emitowany podczas fermentacji w tlen.
- Kanały grawitacyjne ograniczają potrzebę korzystania z pomp elektrycznych.
- System uzdatniania wody przetwarza wodę z procesu destylacji, umożliwiając jej wykorzystanie do nawadniania winnic.
Nota degustacyjna:
Aromat: świeży, zioła, kwiaty.
Smak: zioła, jagody, czarna porzeczka.
Finisz: lekki i przyjemny.
Dane techniczne
| Rodzaj alkoholu | Pisco |
| Pojemność | 0,7L |
| Kraj pochodzenia | Peru |
| Zawartość alkoholu | 43% |
| Opakowanie | Nie |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.