Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Pisco Porton Acholado 43% 0,7L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Pisco Porton Acholado powstaje poprzez zatrzymanie fermentacji oraz destylację moszczu z soku winogron różnych szczepów. To idealny trunek na każdą okazję, doskonały jako baza do koktajli, aperitif lub składnik potraw.
Historia destylarni sięga 1684 roku, kiedy Juan Facudno Caravedo Roque nabył kilka winnic, nadając im nazwę Hacienda la Caravedo. Następnie wybudowano destylarnię, gdzie rozpoczęto produkcję pisco. Od 2010 roku mistrzem destylacji w Haciendzie oraz Ambasadorem marki jest Johny Schuler, który jest autorem, restauratorem, osobowością telewizyjną i uznawanym autorytetem w dziedzinie pisco. W 2007 roku Kongres Peru przyznał mu Medal Honorowy jako wyraz uznania za jego wysiłki w propagowaniu peruwiańskiej kultury, edukacji na temat pisco oraz poprawy jego jakości.
Zgodnie z peruwiańskim prawem, aby trunek mógł nosić nazwę pisco, musi być destylowany z jednej odmiany winogron lub mieszanki ośmiu ściśle określonych odmian. Pracownicy destylarni zbierają winogrona ręcznie od stycznia do kwietnia. Używana jest prasa pęcherzowa do delikatnej ekstrakcji soku z winogron, co zapobiega zgnieceniu łodyg i nasion. W hołdzie tradycji organizowane jest la vendimia, święto zbiorów, w którym biorą udział pracownicy oraz mieszkańcy okolic Hacienda la Caravedo.
Hacienda la Caravedo podejmuje również działania na rzecz ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju. Nowe części destylarni zostały zaprojektowane w celu redukcji odpadów, m.in.:
- Rośliny z ogrodu na dachu przekształcają dwutlenek węgla emitowany podczas fermentacji w tlen.
- Kanały grawitacyjne ograniczają potrzebę używania pomp elektrycznych.
- System uzdatniania wody przetwarza wodę z procesu destylacji na wodę nadającą się do nawadniania winnic.
Nota degustacyjna:
Aromat: świeży, zioła, kwiaty.
Smak: słodki, ogórek, cynamon, pieprz.
Finisz: pieprz i kwiaty.
Dane techniczne
| Rodzaj alkoholu | Pisco |
| Pojemność | 0,7L |
| Kraj pochodzenia | Peru |
| Zawartość alkoholu | 43% |
| Opakowanie | Nie |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.