Wyszukiwarka
Producenci
Zaloguj się
Taittinger Comtes Blanc de Blancs 2014 12,5% 0,75L
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014 – prestiżowy szampan Grand Cru z Cote des Blancs
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014 to flagowa, prestiżowa cuvée domu szampańskiego Taittinger, tworzona wyłącznie w wyjątkowych latach z najlepszych winogron Chardonnay Grand Cru pochodzących z renomowanego regionu Côte des Blancs. Ten wyjątkowy szampan jest kwintesencją elegancji, finezji i długowieczności, z których marka Taittinger słynie od pokoleń.
Historia i tradycja Taittinger
Początki domu sięgają 1734 roku, kiedy funkcjonował pod nazwą Forest-Fourneaux. W 1932 roku został przejęty przez Pierre’a Taittinger, który nadał marce nowy kierunek i charakter. Dziś Taittinger jest jednym z ostatnich dużych, niezależnych, rodzinnych domów szampańskich, posiadającym 288 hektarów własnych winnic. Styl Taittinger wyróżnia się wysokim udziałem Chardonnay, co przekłada się na lekkość, elegancję i aromatyczną świeżość ich win. Od 2017 roku dom posiada prestiżowe certyfikaty ekologiczne: Viticulture Durable en Champagne i Haute Valeur Environnementale (HVE).
Winifikacja Comtes de Champagne
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2014 powstaje wyłącznie z pierwszego tłoczenia winogron, co gwarantuje czystość smaku i najwyższą jakość. 5% win dojrzewa przez cztery miesiące w nowych beczkach dębowych (wymienianych w 1/3 co roku), co nadaje kompozycji subtelne nuty wanilii, przypraw i struktury. Następnie wino dojrzewa minimum 8 lat w piwnicach Saint-Nicaise w Reims – 18 metrów pod ziemią, w miejscu wpisanym na listę UNESCO. Butelkowane jest w charakterystyczne, inspirowane XVIII wiekiem, kształty butelek, co podkreśla jego unikatowy charakter.
Rocznik 2014 – warunki i charakterystyka
Rok 2014 w Szampanii wyróżniał się chłodną zimą i obfitymi opadami wiosną, co opóźniło kwitnienie aż do lipca. Słoneczne i ciepłe lato pozwoliło winoroślom nadrobić straty, a zbiór Chardonnay rozpoczął się dopiero 1 października. Dojrzałość owoców była znakomita – Chardonnay ujawniały nuty białych kwiatów, cytrusów i delikatnych tropikalnych akcentów, a także imponującą strukturę i długość.
Profil aromatyczny i smakowy
Rocznik 2014 to esencja klasy i energii:
-
Aromaty: lemon confit, suszone kwiaty, rumianek, przyprawy, mineralne nuty kruszonego kamienia.
-
Smak: dynamiczny, pełen głębi i świeżości; pojawiają się nuty marakui, imbiru, marcepanu, mięty, które pięknie uzupełniają cytrusową bazę.
-
Struktura: potężna, ale zbalansowana – szampan łączy bogactwo rocznika z finezją Blanc de Blancs.
Do czego pasuje Taittinger Comtes de Champagne 2014?
-
Jako aperitif premium podczas wyjątkowych okazji.
-
Do owoców morza – ostrygi, homary, przegrzebki.
-
Do wykwintnych dań kuchni francuskiej – turbot w sosie maślanym, tarta z białymi szparagami.
-
Jako wino do wieloletniego przechowywania w piwniczce – potencjał dojrzewania przekracza 20 lat.
Dane techniczne
| Region | Szampania |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Kolor | Białe |
| Zawartość Alkoholu | 12,5% |
| Pojemność | 0,75L |
| Opakowanie | Tak |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.