Speri Amarone 2018 15% 0,75L

Speri Amarone della Valpolicella Classico – ikona włoskiego winiarstwa z serca Valpolicelli

Speri Amarone to flagowe i najbardziej prestiżowe włoskie czerwone wino wytrawne w portfolio rodzinnej winnicy Speri, uznawane za jedno z najlepszych wydań Amarone della Valpolicella Classico DOCG. To wyjątkowe wino wielokrotnie zdobywało międzynarodowe nagrody i uznanie krytyków winiarskich, stanowiąc dumę zarówno winiarni, jak i całego regionu Valpolicella Classica.

Powstaje z tradycyjnych dla apelacji szczepów: Corvina Veronese, Corvinone i Rondinella, pochodzących z jednej z najlepszych winnic w posiadaniu rodziny – Monte Sant’Urbano. Tylko wyselekcjonowane grona, zbierane ręcznie w sposób bardzo selektywny, są przeznaczone do produkcji tego wina.

Jak przystało na autentyczne Amarone z Valpolicelli, winogrona przechodzą proces appassimento, czyli suszenia przez około 120 dni w kontrolowanych warunkach, aż do momentu, gdy stracą nawet 40% swojej wagi. Skoncentrowany cukier gronowy i aromaty stwarzają idealną bazę do dalszej fermentacji i długiej maceracji.

Wino dojrzewa przez 4 lata w dużych beczkach ze sławońskiego dębu, a następnie spędza kolejny rok w butelce, aby osiągnąć pełnię harmonii i dojrzałości. Efektem jest eleganckie Amarone o głębokiej strukturze, wytrawne, ale aksamitne, doskonale zbalansowane i długowieczne.

Bukiet jest intensywny i wyrafinowany – dominują aromaty suszonych wiśni, fig, śliwek i rodzynek, przeplatane nutami ciemnej czekolady, tytoniu, skóry i ziół śródziemnomorskich. W ustach wino jest potężne, a zarazem gładkie, z elegancką taniną i długim, pełnym głębi finiszem.

Speri Amarone della Valpolicella doskonale sprawdzi się w towarzystwie wołowiny, dziczyzny, dojrzewających serów oraz jako medytacyjne wino na wyjątkowe okazje. Idealne również do długiego przechowywania – jego potencjał starzenia sięga nawet 20 lat.

Jeśli szukasz prawdziwego Amarone z Valpolicella Classico DOCG, interesuje Cię wyjątkowe czerwone wino z Veneto, lub chcesz odkryć wielkie włoskie wino klasy premium, Speri Amarone będzie wyborem, który zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów.