Ole Smoky Charred Moonshine 51,5% 0,7L

Ole Smoky Charred Moonshine – amerykańska whiskey z Tennessee o dymnym charakterze

Ole Smoky Charred Moonshine to charakterystyczna amerykańska whiskey typu moonshine, pochodząca z serca stanu Tennessee, która łączy tradycyjne receptury z nowoczesnym podejściem do leżakowania. Trunek powstaje na bazie zacieru zawierającego 80% kukurydzy, uzupełnionego mieszanką żyta, pszenicy oraz niewielkiej ilości słodu jęczmiennego, z dodatkiem krystalicznie czystej, lokalnej wody z regionu Tennessee.

Swoją nazwę i unikalny profil smakowy zawdzięcza procesowi dojrzewania – Ole Smoky Charred Moonshine leżakuje przez 3–4 miesiące w mocno wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, wcześniej używanych do starzenia bourbonu. To właśnie intensywne wypalenie beczek nadaje whiskey naturalny bursztynowy kolor, wyraźne nuty dymne oraz charakterystyczną słodycz karmelu i wanilii.

Marka Ole Smoky – ikona amerykańskiego moonshine

Marka Ole Smoky Distillery działa od 2010 roku i została założona przez grupę przyjaciół w Gatlinburgu w Tennessee – jednym z najpopularniejszych kierunków turystycznych południowych Stanów Zjednoczonych. Początkowo Ole Smoky Moonshine sprzedawany był w sklepie z pamiątkami, który rocznie odwiedzało ponad 2 miliony turystów. Ogromny sukces sprawił, że dziś firma posiada również lokalizacje w Nashville oraz Pigeon Forge, a jej produkty dostępne są we wszystkich 50 stanach USA.

Ole Smoky oferuje obecnie ponad 17 wariantów smakowych, a niektóre restauracje w USA budują całe menu w oparciu o tę markę. Choć firma nie destyluje alkoholu samodzielnie i nie ujawnia źródła destylatu, Charred Moonshine od lat pozostaje flagowym produktem i wizytówką marki.

Profil degustacyjny Ole Smoky Charred Moonshine:

Aromat:
Wyraźnie alkoholowy, z nutami przypalonego cukru, wanilii, prażonej kukurydzy, szczypty cynamonu oraz intensywnie nadwęglonego dębu.

Smak:
Pełny i słodko-dymny, przywodzący na myśl karmelowy popcorn, wanilię, syrop cukrowy, cynamon, biały pieprz oraz wyraźny akcent mocno wypalonego drewna.

Finisz:
Średniej długości, z dominującymi nutami karmelu, wanilii, prażonej kukurydzy, pieprzu i dymnego dębu.

Charakter i zastosowanie:

Ole Smoky Charred Moonshine to doskonały wybór dla osób poszukujących autentycznej amerykańskiej whiskey, miłośników bourbonu oraz fanów intensywnie wypalanych beczek. Sprawdzi się zarówno do degustacji solo, jak i jako baza do klasycznych koktajli w stylu amerykańskim.

To wyrazisty, nieco surowy trunek, który oddaje ducha tradycyjnego moonshine z Tennessee i idealnie wpisuje się w świat whiskey o dymnym, kukurydzianym profilu.