Hatozaki Japanese Blended Whisky 40% 0,7L

Hatozaki Japanese Blended Whisky to elegancka japońska whisky typu blended, która łączy w sobie morskie dziedzictwo Japonii, rodzinne tradycje destylacyjne oraz nowoczesne podejście do sztuki tworzenia whisky. Nazwa Hatozaki pochodzi od najstarszej japońskiej latarni morskiej, symbolu bezpieczeństwa i precyzji, co doskonale oddaje charakter tej wyrafinowanej whisky premium.

Marka należy do Kaikyō Distillery, będącej częścią rodzinnego przedsiębiorstwa Yonezawa, którego historia sięga początków XX wieku. Początkowo rodzina zajmowała się browarnictwem, a w 1917 roku rozpoczęła produkcję sake. Po stu latach doświadczeń, we wrześniu 2018 roku, destylarnia uzyskała licencję na destylację whisky, wchodząc tym samym do grona cenionych producentów japońskiej whisky. Siedziba destylarni znajduje się w pobliżu słynnego mostu Akashi-Kaikyō, najdłuższego mostu wiszącego na świecie (1991 m), co dodatkowo podkreśla nadmorski charakter marki.

Receptura Hatozaki Japanese Blended Whisky owiana jest tajemnicą. Wiadomo jednak, że blend powstaje z połączenia japońskich whisky oraz starannie wyselekcjonowanych destylatów importowanych, dojrzewających w beczkach z dębu amerykańskiego, europejskiego oraz japońskiego dębu Mizunara, nawet do 12 lat. Według amerykańskiego importera – Niche Import Company – zawartość whisky słodowej (malt whisky) w blendzie wynosi co najmniej 40%, co przekłada się na bogatszy smak i wyższą jakość trunku.

Profil smakowy Hatozaki Japanese Blended Whisky

Aromat:
Lekki, subtelnie słodki i świeży. Wyczuwalne są płatki zbożowe, wanilia, brzoskwinie i nektarynki, nuty babki bananowej, trawy cytrynowej oraz delikatny akcent wiórów dębowych.

Smak:
Harmonijny i gładki, z dominacją słodkich płatków zbożowych, wanilii, miodu i cukru pudru. Towarzyszą im dojrzałe jabłka, soczyste brzoskwinie, świeże zioła oraz subtelna nuta dębu.

Finisz:
Średnio długi, elegancki, z akcentami cukrzonych orzechów, zbóż, wanilii i letnich owoców, zakończony lekką, przyjemną goryczką dębu.

Dzięki swojej równowadze i delikatności Hatozaki Japanese Blended Whisky jest doskonałym wyborem zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z whisky japońską, jak i dla doświadczonych koneserów poszukujących wyrafinowanego, ale przystępnego trunku. Idealna do degustacji solo, z kroplą wody lub jako baza do eleganckich koktajli premium.