Dom Charbielin C Seyval Blanc 12% 0,75L

Dom Charbielin C Seyval Blanc – proces winifikacji 
Wino Seyval Blanc z winnicy Dom Charbielin powstaje w kontrolowanych warunkach, które podkreślają jego elegancki charakter. Fermentacja przebiega w niskiej temperaturze (ok. 16°C) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować świeżość aromatów i naturalną strukturę wina. Następnie trunek dojrzewa przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, zyskując głębię, kremowość oraz subtelne nuty waniliowo-dębowe. Proces produkcji kończy się butelkowaniem jesienią 2025 roku.

Notka degustacyjna 
To wytrawne białe wino wyróżnia się intensywną, złocistą barwą oraz pełną, harmonijną strukturą. W aromacie dominują nuty dojrzałych owoców – szczególnie brzoskwini – uzupełnione akcentami biszkoptowymi i eleganckim wpływem dębu. Na podniebieniu wino jest kremowe, dobrze zbudowane, z wyraźną strukturą i długim, satysfakcjonującym finiszem.

Dzięki swojej złożoności i zbalansowanej kwasowości świetnie komponuje się z daniami rybnymi, zwłaszcza z tradycyjnym karpiem opolskim, ale sprawdzi się również jako wino do eleganckich kolacji i kuchni europejskiej.

Parametry techniczne:

• Kwasowość: 5,0 g/l
• Cukier resztkowy: 0 g/l (wino wytrawne)
• Temperatura fermentacji: 16°C
• Dojrzewanie: 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego