Canerock Jamaica 40% 0,7L

Canerock Jamaica Rum to wyjątkowy trunek, który jest owocem pracy renomowanej francuskiej firmy Maison Ferrand – znanej na całym świecie z selekcji i butelkowania prestiżowej serii rumów Plantation/Planteray. Maison Ferrand, posiadająca także wieloletnie doświadczenie w produkcji koniaku, słynie z innowacyjnych metod dojrzewania rumów, często wykorzystując do tego celu beczki po koniaku, co nadaje trunkom unikalny charakter i głębię smaku.

Canerock to doskonały przykład mistrzowskiego rzemiosła, łączącego tradycyjne jamajskie metody produkcji z nowoczesnym podejściem do infuzji naturalnymi składnikami. Jego bazą jest rum pochodzący z renomowanej destylarni Clarendon, znanej z produkcji bogatych, esencjonalnych rumów o charakterystycznym jamajskim „funku”. Trunek dojrzewa w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie, co dodaje mu nut wanilii, karmelu i dębiny, a następnie zostaje infuzowany naturalnymi składnikami – madagaskarską wanilią, jamajskim imbirem i egzotycznymi karaibskimi kokosami.

Aby jeszcze bardziej wzbogacić profil smakowy, część gotowego rumu poddawana jest dodatkowej maturacji w beczkach po sherry Pedro Ximénez, które nadają mu głębokie nuty suszonych owoców, delikatnej słodyczy i subtelnej winnej wytrawności.

Efektem jest rum o wyjątkowo bogatym bukiecie aromatycznym. Już od pierwszego zetknięcia wyczuwalne są nuty karmelu, dojrzałych owoców tropikalnych, kokosa i świeżo startego imbiru, a całość dopełniają akcenty wanilii i cytrusów. Smak zachwyca swoją wielowymiarowością – słodkie nuty wanilii i karmelu harmonizują z pikantnym zielem angielskim, goździkami oraz egzotycznym kokosem, podczas gdy dębina wnosi subtelną głębię i lekko wytrawny charakter.