Bowmore 15YO Sherry Cask 43% 0,7L

Bowmore 15YO Sherry Cask to wyrazista szkocka whisky single malt z Islay, łącząca charakterystyczny torfowy dym z wyspy Islay z głęboką słodyczą beczek po sherry Oloroso. Wprowadzona w 2017 roku jako element odświeżonej, podstawowej oferty destylarni Bowmore (obok Nº1 Malt oraz 12 Years Old), zastąpiła kultową wersję 15YO Darkest. Nowa edycja kontynuuje tradycję finiszowania w beczkach po sherry, oferując bogaty, wielowymiarowy profil smakowy ceniony przez miłośników torfowej whisky premium.

Destylarnia Bowmore – serce Islay od 1779 roku

Bowmore to najstarsza działająca destylarnia na wyspie Islay, produkująca whisky nieprzerwanie od 1779 roku. To jedna z nielicznych szkockich gorzelni, która wciąż prowadzi własne słodowanie jęczmienia (ok. 30% zapotrzebowania), pielęgnując tradycyjne metody produkcji whisky torfowej. Roczna sprzedaż single malt Bowmore sięga około 2 milionów butelek, co potwierdza jej silną pozycję w świecie szkockiej whisky.

Dojrzewanie i finisz w beczkach po sherry Oloroso

Bowmore 15-letnia Sherry Cask dojrzewa w dębowych beczkach, a następnie jest finiszowana w starannie wyselekcjonowanych beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso. To właśnie ten etap nadaje trunkowi głęboką barwę mahoniu oraz intensywne nuty suszonych owoców, czekolady i przypraw, doskonale współgrające z morskim, torfowym charakterem Islay.

Aromat

W aromacie dominuje klasyczny dla Islay torfowy dym przeplatany słodyczą sherry. Wyczuwalne są prażone kasztany, gorzka czekolada, rodzynki, suszone śliwki i toffi. Całość dopełniają nuty pieprzu, tytoniu oraz subtelny akcent przypalonego drewna i morskiej bryzy.

Smak

Na podniebieniu Bowmore 15YO Islay Single Malt jest wyrazista, dymna i lekko słonawa. Pojawiają się nuty gorzkiej czekolady, karmelowego toffi, wanilii oraz suszonych wiśni i śliwek. W tle wyczuwalne są orzechy włoskie, lukrecja, tytoń oraz delikatna dębina, które nadają whisky głębi i struktury.

Finisz

Finisz jest długi, rozgrzewający i harmonijny. Pozostawia nuty sherry, suszonych owoców i gorzkiej czekolady, przełamane akcentem morskiej soli oraz charakterystycznym torfowym dymem Islay.

Jak podawać i dla kogo?

Ta 15-letnia whisky torfowa z Islay najlepiej smakuje podawana solo lub z kilkoma kroplami wody, które otwierają jej aromaty. Doskonale komponuje się z deserami czekoladowymi, serami dojrzewającymi oraz daniami z czerwonego mięsa. To idealny wybór dla osób poszukujących zbalansowanego połączenia torfu i sherry, a także świetny pomysł na prezent dla miłośnika szkockiej whisky single malt.

Bowmore 15YO Sherry Cask to klasyczna, elegancka whisky premium, która łączy ponad 200-letnią tradycję destylarni z wyspy Islay z bogactwem dojrzewania w beczkach po sherry Oloroso.