Aberfeldy 15YO Single Malt Cadillac, Sémillon Wine Casks Finish 43% 0,7L

Aberfeldy 15YO Single Malt – wyjątkowa whisky single malt finiszowana w beczkach po słodkim winie Sémillon z Cadillac AOC

Aberfeldy 15YO Single Malt Cadillac, Sémillon Wine Casks Finish to edycja specjalna szkockiej whisky typu single malt, która łączy klasyczną elegancję destylarni Aberfeldy z unikatowym finiszem w beczkach po słodkim francuskim winie Sémillon z apelacji Cadillac – regionu winiarskiego znanego z wykwintnych win typu late harvest, położonego w południowo-zachodniej Francji.

Whisky ta początkowo dojrzewała przez 15 lat w beczkach ponownego napełnienia, co pozwoliło zachować jej subtelny i delikatny profil. Finalnie, przez około sześć miesięcy, trunek był finiszowany w beczkach po słodkim białym winie Sémillon, co wzbogaciło go o warstwę intensywnych, owocowo-kwiatowych nut oraz charakterystyczną słodycz, idealnie komponującą się z klasycznymi cechami whisky Aberfeldy.

Aromaty i smak – subtelna owocowa eksplozja

Ta 15-letnia szkocka whisky single malt oferuje wyjątkowo bogaty profil sensoryczny, w którym przeplatają się nuty kwiatów, owoców i deserowej słodyczy:

• Aromat: soczyście owocowy i kwiatowy, przypominający wiosenną łąkę – wyczuwalne są morele, nektarynki, melon spadziowy, a także wanilia, karmel, praliny, cappuccino i delikatne nuty cynamonu oraz dębu.

• Smak: zgodny z aromatem, pełny owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, czereśnie, morele i mandarynki, a także słodkich nut budyniu waniliowego, miodu, maślanego croissanta, przypraw korzennych (np. ziele angielskie) i prażonego dębu.

• Finisz: średnio długi, elegancki i zrównoważony – wyczuwalne są żółte owoce, cytrusy, mokka, wanilia, karmel, imbir i dąb z lekką pikantnością.

Historia destylarni Aberfeldy – tradycja i innowacja

Destylarnia Aberfeldy, zlokalizowana w malowniczej miejscowości o tej samej nazwie nad rzeką Tay w szkockich Highlands, została założona w latach 1896–1898 przez firmę John Dewar & Sons. Do dziś funkcjonują tu oryginalne budynki z końca XIX wieku. Obecnie zakład wyposażony jest w cztery alembiki i produkuje około 3,4 miliona litrów destylatu rocznie.

Choć Aberfeldy przez dekady była znana głównie jako kluczowy komponent blendów Dewar’s, obecny właściciel – Bacardi Ltd. – konsekwentnie rozwija ofertę whisky typu single malt, kładąc nacisk na eksperymentalne maturacje i finiszowanie w beczkach po winach z całego świata. Za kreowanie unikatowych edycji, takich jak Aberfeldy 15YO Cadillac Finish, odpowiada mistrzyni kupażu Stephanie MacLeod.

Idealna whisky na degustację lub prezent premium

Aberfeldy 15YO Single Malt Sémillon Finish to propozycja dla miłośników nietuzinkowych edycji whisky single malt, którzy cenią zarówno tradycję, jak i nowoczesne podejście do dojrzewania trunku. Dzięki swojej eleganckiej owocowości i finezyjnej słodyczy, sprawdzi się jako wyjątkowy prezent, whisky kolekcjonerska lub po prostu jako idealny wybór do spokojnej degustacji w kieliszku tulipanowym.