Spis Treści
W skrócie
- Do Cuba Libre najlepiej pasuje złoty rum, np. Bacardi Carta Oro lub Havana Club Añejo 3 Años, który ma wyraźniejszy charakter niż biały, ale nie jest tak ciężki jak rum ciemny. Klasyczna proporcja to rum, cola i limonka w szklance typu highball z lodem.
Cuba Libre to coś więcej niż wódka z colą. Rum wnosi trzcinową słodycz i lekkie nuty karmelu, które podkreślają smak coca-coli, zamiast go maskować.
Złoty rum czy biały?
Złoty rum, dojrzewający krócej w beczce niż ciemny, ma wystarczająco dużo charakteru, by wyczuć go obok coli, a jednocześnie nie dominuje drinka. Biały rum sprawdzi się w wersji lżejszej, bardziej neutralnej. Ciemny rum, korzenny i mocno beczkowy, tworzy cięższy wariant, bliższy stylowi Cuba Libre Spiced.
Popularne rumy do Cuba Libre
Bacardi Carta Oro to klasyczny wybór o łagodnej, karmelowej nucie. Havana Club Añejo 3 Años jest bardziej trzcinowy i bliższy kubańskiej tradycji. Don Papa lub inny rum filipiński sprawdzi się w wersji wyraźnie słodszej.
Przepis: Cuba Libre
Składniki
- 50 ml złotego rumu
- ćwiartka limonki
- cola do uzupełnienia
- kostki lodu
Przygotowanie
- Wypełnij szklankę typu highball lodem.
- Wyciśnij sok z ćwiartki limonki i wrzuć skórkę do szklanki.
- Wlej rum, a następnie dopełnij colą.
- Delikatnie zamieszaj, by cola nie straciła musu.
Czy Cuba Libre to to samo co rum z colą?
Różnica leży w limonce. Cuba Libre zawsze zawiera świeżo wyciśnięty sok z limonki, sam rum z colą już niekoniecznie.
Czy do Cuba Libre pasuje rum przyprawiany?
Tak, tworzy wtedy wariant Spiced Cuba Libre, cięższy i bardziej korzenny w smaku.
Źródło informacji:
https://www.bacardi.com/pl/pl/rum-cocktails/cuba-libre/
